使用Celsius°Cooking™真空低溫烹煮烤布蕾
這口感滑順且質地濃厚的烤布蕾帶有一絲香草香味,是一道經典且優雅的甜點。我們使用原糖來製作焦糖層,使口感更豐富,焦糖化的過程也可以更快速地進行。
使用Celsius°Cooking™製作耐嚼甘草牛奶糖
甜甜鹹鹹、有嚼勁,來自天堂的小零嘴。適合派對及節日送禮,或是半夜解饞的零嘴。
使用Celsius°Cooking™烹煮牛肉火鍋
以香料和辣椒片調味的美味牛肉湯,是經典瑞士乳酪火鍋的最佳替代品。這道菜有時會以熱油烹煮,不過我們決定採用比較清淡的替代版本,作為您的美味周間晚餐。
使用Celsius°Cooking™烹煮櫻桃果醬
一年四季都能享用到櫻桃的美味。如果您使用新鮮的櫻桃,將櫻桃與糖混合並放至隔夜。
使用Celsius°Cooking™真空低溫烹飪羊腿
這道抹上鹽烹煮、香味四溢的羊肉料理,能夠讓您品嚐到羊腿的完美軟嫩肉質。
使用Celsius°Cooking™烹煮辣味椰香水煮大比目魚
以香氣迷人的椰奶慢慢熬煮,這道美味的魚料理不但肉質鮮美、芳香四溢而且帶有一絲鮮甜。
使用Celsius°Cooking™烹煮水煮蝦
使用新鮮玉米、煙燻調味料和蝦子熬煮的這道水煮料理,提供了家人朋友聚集在餐桌上一同享受夏日美好的好機會。
使用Celsius°Cooking™烹煮濃稠斯佩耳特小麥燉飯佐香煎蘑菇
這道簡單的食譜將向您展示如何每次都能煮出完美濃稠的燉飯。加入蘑菇烹煮,使斯佩耳特小麥的風味更能顯現出來,而芝麻菜更是這道菜餚畫龍點睛之筆。
使用Celsius°Cooking™製作蔬菜天婦羅
這道美味的日式風味菜餚,結合了炸至完美的蔬菜和又酥又脆的麵衣。
使用Celsius°Cooking™真空低溫烹煮法式伯那西醬
法式伯那西醬為一款經典的法式醬汁,以融化的澄清奶油加入蛋黃和白酒製成,帶有顯著的龍蒿香氣。和荷蘭醬相似,傳統的吃法為搭配煎牛排享用。
使用Celsius°Cooking™真空低溫烹煮豆蔻布丁
這口感滑順濃稠的布丁帶有豆蔻的香氣,是一道奢華優雅的甜品。不管是單吃布丁,或者搭配新鮮水果或填在甜塔和蛋糕中都非常美味。
使用Celsius°Cooking™烹煮櫛瓜煎餅,搭配庫斯庫斯塔布勒沙拉佐檸檬優格醬
這道清爽鬆軟的煎餅完美呈現櫛瓜的清脆口感,配上爽口的檸檬和優格,簡直美味。
