Recipe Index
Elnienos troškinys su kadagiais ir džinu su Celsius°Cooking™
Šis aromatingas ir skanus troškinys verdamas lėtai, kad mėsa būtų minkšta, bet sultinga. Kadagys ir džinas papildo rozmarino ir čiobrelių skonį, o daržovės papildo sotų šalto vakaro patiekalą.
Traškios bulvytės su Celsius°Cooking™
Tobulos gruzdintos bulvytės visada gaminamos dviem etapais. Pirmiausia kepkite žemesnės temperatūros aliejuje, kad vidus būtų minkštas, tada kepkite aukštesnėje temperatūroje, kad bulvės būtų tobulai traškios.
“Sous Vide” česnakinė bulvių košė su “Celsius°Cooking™
Nesvarbu, ar tai būtų šventinė puota, ar jaukus savaitės vakaro valgis, šis purus bulvių košės receptas patiks miniai.
“Sous Vide” nugarinės kepsnys su “Celsius°Cooking™
Šis klasikinis kepsnys ruošiamas sous vide iki bet kokio pageidaujamo sultingumo, kad būtų itin sultingas, tada apkepamas, kad gautųsi puiki plutelė, ir iškepa iki tobulo vidutinio iškepimo.
“Sous Vide” ėrienos kotletai su Celsius°Cooking™
Švelni, sultinga ėriena, paruošta sous vide su rozmarinais. Puikiai iškepusius kotletus dėl papildomo skonio apkepėme iki vidutiniškai iškepusių.
Raudonuoju vynu pagardintos kriaušės su Celsius°Cooking™ prieskoniais
Prieskoniai šiam klasikiniam receptui suteikia šilto ir aromatingo prieskonio. Šį receptą puikiai tinka gaminti iš anksto, kad spalva ir skonis būtų intensyvesni. Vietoj jo galite naudoti baltąjį arba rožinį vyną.
Baltajame vyne ir žolelėse troškinta omarų uodega su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas virtų omarų receptas, kuriuo galima mėgautis vienais arba patiekti su kreminiais makaronais, rizotais ir kitais patiekalais.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Prieskoniais pagardinti rabarbarai su karamelizuotu baltojo šokolado trupiniais su Celsius°Cooking™
Šiame deserte naudojamas nuostabus ir pažangus baltojo šokolado karamelizavimo būdas, kuris suteiks elegancijos ir sužavės jūsų šeimą ar svečius. Žvaigždinis anyžius puikiai dera su rabarbarų rūgštumu, o granola suteikia puikų traškumą.
Troškinta kraujinė dešra ir chorizo su kopūstais, špinatais ir bruknių kompotu su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas patiekalas iš kraujinės dešros, chorizo ir kopūstų. Puikiai tinka šeimai arba kai norisi ko nors kvapnaus ir sotaus.
Traškios odos lašiša su šparagais, grybais, žirneliais ir garstyčių rudojo sviesto padažu su Celsius°Cooking™
Sultinga lašiša su traškia odele ir greitas bei skanus šparagų, žirnelių ir grybų garnyras su aštriu ir pikantišku rudojo sviesto ir garstyčių padažu.
All Categories:
A
- Agurkas (supjaustytas mažais kubeliais) (1)
- Aktyvios sausos mielės (1)
- Alus (lageris) (2)
- Anties krūtinėlė (su oda) (2)
- Apelsinų gabalėliai (neprivaloma) (1)
- Apelsinų žievelė (1)
- Aukštos kaitros aliejus (arba sviestas, neprivaloma) (1)
- Aukštos temperatūros aliejus (vynuogių sėklų, augalinis, rapsų) (30)
- Aviečių tyrė (sėklos pašalintos) (1)
B
C
- Česnako skiltelė (nulupta, nepjaustyta) (1)
- Česnako skiltelė (nulupta) (2)
- Česnako skiltelė (plonais griežinėliais) (6)
- Česnako skiltelė (smulkiai supjaustyta) (2)
- Česnako skiltelė (su odele, susmulkinta) (1)
- Česnako skiltelė (susmulkinta, su odele) (1)
- Česnako skiltelės (1)
- Česnako skiltelės (sveikos) (2)
- Česnakų milteliai (5)
- Čili dribsniai (3)
- Cinamonas (maltas) (5)
- Cinamono lazdelės (1)
- Čiobreliai (10)
- Čiobreliai (neprivaloma) (2)
- Čiobreliai (švieži) (1)
- Citrina (perpjauta per pusę arba skiltelėmis) (2)
- Citrina (plonais griežinėliais) (3)
- Citrinos (2)
- Citrinos žievelė (5)
- Citrinų skiltelės (5)
- Citrinų sultys (12)
- Citrinų sultys (neprivaloma) (1)
- Citrinžolė (susmulkinta) (2)
- Crème Fraîche (1)
- Cukinijos (plonais griežinėliais) (2)
- Cukraus milteliai (1)
D
- Daikonai (nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais) (1)
- Daržovių sultinys (grybų arba umami) (1)
- Didelės cukinijos (1)
- Didelės cukinijos (1)
- Didelės krevetės (be kiautų) (1)
- Dideli kiaušiniai (2)
- Didelis kiaušinis (lengvai plaktas) (1)
- Distiliuotas baltasis actas (2)
- Dižono garstyčios (2)
- Džeminis cukrus (1)
- Džinas (2)
- Džiovinta Čilė de Arbol (perpjauta per pusę ir be sėklų) (1)
- Džiumbo krevetės (su kiautu ir be kaulo) (2)
E
G
- Garstyčios (neprivaloma) (2)
- Gazuotas vanduo (3)
- Geltonasis svogūnas (smulkiai supjaustytas) (1)
- Geltonasis svogūnas (supjaustytas mažais kubeliais) (2)
- Geltonųjų kario miltelių (neprivaloma) (1)
- Graikiškas jogurtas (2)
- Granola (1)
- Granuliuotas cukrus (12)
- Grietinė (neprivaloma) (3)
- Griežinėliais pjaustyti svogūnai (neprivaloma) (1)
- Grūdų garstyčios (1)
- Grybai (nuvalyti ir susmulkinti) (1)
I
J
- Japoniški baklažanai (plonais griežinėliais) (2)
- Jautienos atsargos (5)
- Jautienos filė (supjaustyta gabalėliais) (1)
- Jautienos nugarinė (supjaustyta gabalėliais) (1)
- Jautienos šonkauliukas (plonais griežinėliais) (1)
- Jukono auksinės bulvės (arba tinkamos sutrinti) (2)
- Juodi maistiniai dažai (neprivaloma) (1)
- Juodieji pipirai (7)
- Juodieji pipirai (malti) (2)
- Juodieji pipirai (šviežiai malti) (2)
- Juodieji pipirai (šviežiai susmulkinti) (17)
K
- Kadagio uogos (2)
- Kajeno pipirai (2)
- Kalendros lapai (2)
- Kalkės (plonai supjaustytos griežinėliais) (2)
- Kardamonas (maltas) (1)
- Kardamono ankštys (2)
- Karštas padažas (2)
- Kečupas (1)
- Kefyras (arba pasukos) (1)
- Kepimo milteliai (7)
- Kiaulienos atsarginis šonkaulis (pasirinktinai) (1)
- Kiaulienos mentės kepsniai be kaulų (2)
- Kiaulienos nugarinė (supjaustyta gabalėliais) (1)
- Kiaulienos šonkauliukai (1)
- Kiaulienos sprandinė be kaulų (2)
- Kiaušiniai (7)
- Kiaušiniai (1)
- Kiaušinis (šiek tiek išplaktas) (1)
- Kiaušinis (šiek tiek suplaktas) (1)
- Kiaušinių baltymai (1)
- Kiaušinių tryniai (4)
- Kiniškas juodųjų pupelių česnakų padažas (1)
- Kinų 5 prieskonių milteliai (1)
- Klevų sirupas (1)
- Kokosų pienas (2)
- Košerinė druska (53)
- Košerinė druska (1)
- Krapai (smulkiai supjaustyti) (2)
- Krapų šakelės (2)
- Kraujo dešra (supjaustyta griežinėliais) (2)
- Krevetės (be kiauto, be žvynų) (2)
- Krevetės (be kiautų) (1)
- Krienų kremas (neprivaloma) (1)
- Kūdikių kalmarų čiuptuvėliai (1)
- Kūdikių kalmarų žiedai (2)
- Kūdikių kalmarų žnyplės (1)
- Kukurūzų ausys (supjaustytos stambiais griežinėliais) (2)
- Kukurūzų krakmolas (7)
- Kukurūzų miltai (2)
- Kukurūzų sirupas (1)
- Kuskusas (originalus) (1)
- Kuskusas (originalus) (1)
L
M
- Majonezas (2)
- Majonezas (nebūtina) (1)
- Medus (1)
- Menkė (supjaustyta gabalėliais) (1)
- Menkės filė (be odos) (1)
- Mėtų lapai (plonai supjaustyti) (2)
- Mišrūs grybai (plonai supjaustyti arba susmulkinti) (1)
- Morkos (nuluptos ir supjaustytos griežinėliais) (2)
- Morkos (vidutiniškai supjaustytos kubeliais) (2)
- Muskato riešutas (2)
N
P
- Paltuso filė be odos (2,5 cm) (2)
- Panko (2)
- Pankolių sėklos (1)
- Paprastas graikiškas jogurtas (su aktyviąja kultūra) (2)
- Paprika (2)
- Parmezano sūris (tarkuotas) (1)
- Pasukos (2)
- Pektinas (1)
- Petražolės (2)
- Petražolės (smulkiai supjaustytos) (2)
- Petražolių lapai ( smulkiai supjaustyti) (3)
- Petražolių lapai (smulkiai supjaustyti) (3)
- Pienas (neriebus arba nenugriebtas) (2)
- Pievagrybiai (išvalyti) (2)
- Pomidorų pasta (2)
- Porai (plonais griežinėliais) (2)
- Putojantis vanduo (2)
- Pyrago miltai (4)
R
- Rabarbarai (plonais griežinėliais) (1)
- Rabarbarai (supjaustyti 2,5 cm gabalėliais) (1)
- Raudonasis vynas (1)
- Raudonasis vynas (1)
- Raudonojo vyno actas (arba šerio actas) (2)
- Raudonos spalvos bulvės (supjaustytos ketvirčiais) (2)
- Romos pomidorai (supjaustyti mažais kubeliais) (2)
- Rosemary (4)
- Rozmarinas (šviežias) (1)
- Rudasis cukrus (6)
- Ruginės duonos skrebučiai (nebūtina) (2)
- Rukolos (1)
- Rūkyta dešra (supjaustyta griežinėliais) (2)
- Rūkyta paprika (2)
- Rūkyta šoninė (supjaustyta kubeliais) (2)
- Rūkytos dešrelės (supjaustytos griežinėliais) (2)
- Rusvosios bulvės (2)
- Rusvosios bulvės (nuluptos ir vidutiniškai supjaustytos kubeliais) (2)
- Ryžių vyno actas (1)
S
- Saldintas sutirštintas pienas (1)
- Saldymedžio ekstraktas (1)
- Šaldyti žirneliai (atšildyti) (1)
- Šaldytos vyšnios (be kauliukų, atšildytos) (1)
- Saldžiosios bulvės (nuluptos ir supjaustytos gabalėliais) (1)
- Saliero šaknis (nulupta ir supjaustyta mažais kubeliais) (2)
- Šalotiniai česnakai (plonais griežinėliais) (2)
- Šalotiniai česnakai (smulkiai supjaustyti) (1)
- Šalotinis česnakas ( smulkiai supjaustytas) (1)
- Šalotinis česnakas (plonai supjaustytas griežinėliais) (2)
- Šaltalankiai (1)
- Sambal Oelek (česnakinis čili padažas) (1)
- Šerio vynas (1)
- Sezamo sėklos (neprivaloma) (1)
- Shaoxing ryžių vynas (arba baltasis vynas) (1)
- Sičuano pipirų grūdeliai (1)
- Šiltas vanduo (apie 40 °C) (1)
- Sirloin kepsnys (1)
- Sirloin kepsnys (apie 2,5 cm storio) (2)
- Šitake grybai (sveiki) (1)
- Skaldyti žirniai (mirkyti per naktį) (2)
- Smailiavaisiai kopūstai (supjaustyti skiltelėmis) (2)
- Snap žirniai (1)
- Snap žirniai (1)
- Snieginiai žirneliai (neprivaloma) (1)
- Sojų padažas (1)
- Šparagai (supjaustyti 1 cm gabalėliais) (1)
- Spelta kviečių grūdai (1)
- Špinatai (4)
- Storai supjaustyta šoninė (supjaustyta mažais gabalėliais) (1)
- Šukutės (sausgyslės pašalintos) (2)
- Sultinio tabletės (2)
- Šviesiai rudas cukrus (1)
- Šviežios austrės (nuskustos) (2)
- Svogūnai (plonais griežinėliais) (1)
- Svogūnai (supjaustyti 2,5 cm griežinėliais) (2)
- Svogūnėliai (plonai supjaustyti įstrižai) (2)
- Svogūnų milteliai (2)
T
V
- Vanduo (35)
- Vanilės ankštis (perpjauta per pusę ir pašalintos sėklos) (1)
- Vanilės ekstraktas (1)
- Vanilės pupelės (1)
- Verdantis vanduo (1)
- Viso naudojimo miltai (1)
- Vištienos kojos (2)
- Vištienos šlaunelės (su kaulais) (2)
- Vištienos sultinys (arba daržovių sultinys) (1)
- Voveraitės ( perpjautos per pusę arba ketvirčiuotos) (2)
- Voveraitės (perpjautos pusiau arba ketvirčiuotos) (1)
