Sous Vide Crème Brûlée su Celsius°Cooking™
Šis švelnus ir kreminis crème brúlée receptas su vanilės prieskoniu - klasikinis ir elegantiškas desertas. Karamelės viršui naudojame žaliavinį cukrų, kad jis būtų sodresnio skonio ir greičiau karamelizuotųsi.
“Sous Vide” apelsinų šokolado Ganache tartas su apelsinų Anglaise su Celsius°Cooking™
Šilkinio švelnumo ganache su apelsinų žievelės užuomina "Speculoos" sausainių trupinių apvalkale. Šis elegantiškas pyragas - kiekvieno šokolado mėgėjo svajonė. Pagardinkite šviežiais citrusiniais vaisiais ir šilkiniu apelsinų kremu "Creme Anglaise".
Sous Vide Bearnaise padažas su Celsius°Cooking™
"Béarnaise" - tai klasikinis prancūziškas padažas, gaminamas iš kiaušinių tryniuose ir baltajame vyne emulguoto lydyto sviesto, su ryškiu estragono aromatu. Panašus į olandišką padažą, jis tradiciškai naudojamas kepsniams kepti.
Naminis jogurtas su Celsius°Cooking™
Mūsų naminio jogurto receptui naudojami tik 2 ingredientai. Būtent "Cue" tiksliai kontroliuojama temperatūra leidžia kultūroms pamažu tirštinti pieną ir kartu išgauti puikų skonį. Vieną kartą paragausite ir būsite priklausomi!
Kiaušiniai su Celsius°Cooking™
Daugiau nebijokite: puikiai iškeptas kiaušinis namuose yra įmanomas! Iš jų galima paruošti puikius Benedikto kiaušinius, gardžius salotų priedus arba puikius atskirus pusryčius.
