"Celsius Cooking" virėjo puodas
Žirnių ir rūkytos šoninės sriuba su Celsius°Cooking™
Ši soti žirnių, kiaulienos, rūkytos šoninės ir dešros sriuba sušildys jus visą žiemą. Ši sriuba pradedama mirkant žirnius per naktį, todėl pirmiausia pasirūpinkite, kad jie būtų išmirkyti.
Elnienos troškinys su kadagiais ir džinu su Celsius°Cooking™
Šis aromatingas ir skanus troškinys verdamas lėtai, kad mėsa būtų minkšta, bet sultinga. Kadagys ir džinas papildo rozmarino ir čiobrelių skonį, o daržovės papildo sotų šalto vakaro patiekalą.
11 colių "Celsius" keptuvė
“Sous Vide” ėrienos kumpio mėsa su Celsius°Cooking™
Aviena kepama labai aromatingu druskos trintuvu, kad būtų minkšta ir tobulai iškepta ėriuko koja.
Keptuvėje keptas nugarinės kepsnys su šonine, špinatais ir raudonojo vyno grybų ragu su Celsius°Cooking™
Šis švelnus jautienos gabalas iškeptas iki norimo mėsos įrūgimo, paskrudintas, kad gautųsi skani plutelė, ir patiekiamas kartu su šoninėje troškintais špinatais bei gardžiu raudonojo vyno grybų padažu.
Kreminis speltų rizotas su kepintais grybais su Celsius°Cooking™
Šis paprastas receptas parodo, kaip kaskart pasigaminti tobulai išvirtą kreminį rizotą. Grybai papildo speltos skonį, o rukola suteikia ryškumo ir spalvų.
Cukinijų paplotėliai su kuskuso salotomis Tabbouleh ir citrinų jogurto padažu su Celsius°Cooking™
Šiuose lengvuose ir puriuose pyragaičiuose atsiskleidžia švelnus cukinijų traškumas, kurį papildo citrinų ir jogurto gaiva.
“Sous Vide” ėrienos kotletai su Celsius°Cooking™
Švelni, sultinga ėriena, paruošta sous vide su rozmarinais. Puikiai iškepusius kotletus dėl papildomo skonio apkepėme iki vidutiniškai iškepusių.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Prieskoniais pagardinti rabarbarai su karamelizuotu baltojo šokolado trupiniais su Celsius°Cooking™
Šiame deserte naudojamas nuostabus ir pažangus baltojo šokolado karamelizavimo būdas, kuris suteiks elegancijos ir sužavės jūsų šeimą ar svečius. Žvaigždinis anyžius puikiai dera su rabarbarų rūgštumu, o granola suteikia puikų traškumą.
Troškinta kraujinė dešra ir chorizo su kopūstais, špinatais ir bruknių kompotu su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas patiekalas iš kraujinės dešros, chorizo ir kopūstų. Puikiai tinka šeimai arba kai norisi ko nors kvapnaus ir sotaus.
Traškios odos lašiša su šparagais, grybais, žirneliais ir garstyčių rudojo sviesto padažu su Celsius°Cooking™
Sultinga lašiša su traškia odele ir greitas bei skanus šparagų, žirnelių ir grybų garnyras su aštriu ir pikantišku rudojo sviesto ir garstyčių padažu.
Saldžiųjų bulvių “Lefse” su Celsius°Cooking™
Tradicinis bulvių apkepas, pagamintas iš saldžiųjų bulvių ir kefyro, - tai klasikinio patiekalo variantas. Saldus cinamono sviestas puikiai papildo puikų užkandį.
Celsijaus kepimo išmanusis zondas
Sous Vide Crème Brûlée su Celsius°Cooking™
Šis švelnus ir kreminis crème brúlée receptas su vanilės prieskoniu - klasikinis ir elegantiškas desertas. Karamelės viršui naudojame žaliavinį cukrų, kad jis būtų sodresnio skonio ir greičiau karamelizuotųsi.
Kramtomosios saldymedžio karamelės su Celsius°Cooking™
Saldūs, sūrūs ir kramtomi maži dangaus kąsneliai. Puikiai tinka vakarėliams, šventinėms dovanoms ar vidurnaktį užklupus saldumynų troškimui.
Fondue Bourguignonne su Celsius°Cooking™
Pikantiškas ir aromatingas jautienos sultinys, pagardintas žolelėmis ir trupučiu čili dribsnių - puiki klasikinio šveicariško fondiu alternatyva. Šis receptas kartais siūlomas su karštu aliejumi, bet mes nusprendėme naudoti lengvesnę versiją kaip skanią alternatyvą savaitės vidurio vakarienei.
“Sous Vide” apelsinų šokolado Ganache tartas su apelsinų Anglaise su Celsius°Cooking™
Šilkinio švelnumo ganache su apelsinų žievelės užuomina "Speculoos" sausainių trupinių apvalkale. Šis elegantiškas pyragas - kiekvieno šokolado mėgėjo svajonė. Pagardinkite šviežiais citrusiniais vaisiais ir šilkiniu apelsinų kremu "Creme Anglaise".
Vyšnių uogienė su Celsius°Cooking™
Skanus būdas mėgautis vyšniomis ištisus metus. Jei naudojate šviežias vyšnias, sumaišykite jas su cukrumi ir palikite per naktį.
Kiniškas karštas puodas su Celsius°Cooking™
Šis patiekalas - kvapnus ir smagus bendras valgymas. Šis receptas, kuriame dera šilti prieskoniai, sultinys ir pasirinktos jūros gėrybės, mėsa bei daržovės, tikrai sukvies visus prie stalo.
“Sous Vide” ėrienos kumpio mėsa su Celsius°Cooking™
Aviena kepama labai aromatingu druskos trintuvu, kad būtų minkšta ir tobulai iškepta ėriuko koja.
Lekkerbekje su Celsius°Cooking™
Aukso spalvos tobulai iškepta menkės filė, pagaminta iš lengvos tešlos, kuri bus skani ir lengvai traški.
“Sous Vide” azijietiško stiliaus šonkauliukai su “Celsius°Cooking™
Nuo kaulų nuimami švelnūs kiaulienos šonkauliukai, aplieti Azijos įkvėpta saldžia ir aštria glazūra.
