Sous Vide Crème Brûlée su Celsius°Cooking™
Šis švelnus ir kreminis crème brúlée receptas su vanilės prieskoniu - klasikinis ir elegantiškas desertas. Karamelės viršui naudojame žaliavinį cukrų, kad jis būtų sodresnio skonio ir greičiau karamelizuotųsi.
Kramtomosios saldymedžio karamelės su Celsius°Cooking™
Saldūs, sūrūs ir kramtomi maži dangaus kąsneliai. Puikiai tinka vakarėliams, šventinėms dovanoms ar vidurnaktį užklupus saldumynų troškimui.
“Sous Vide” apelsinų šokolado Ganache tartas su apelsinų Anglaise su Celsius°Cooking™
Šilkinio švelnumo ganache su apelsinų žievelės užuomina "Speculoos" sausainių trupinių apvalkale. Šis elegantiškas pyragas - kiekvieno šokolado mėgėjo svajonė. Pagardinkite šviežiais citrusiniais vaisiais ir šilkiniu apelsinų kremu "Creme Anglaise".
“Sous Vide” ėrienos kumpio mėsa su Celsius°Cooking™
Aviena kepama labai aromatingu druskos trintuvu, kad būtų minkšta ir tobulai iškepta ėriuko koja.
Lekkerbekje su Celsius°Cooking™
Aukso spalvos tobulai iškepta menkės filė, pagaminta iš lengvos tešlos, kuri bus skani ir lengvai traški.
“Sous Vide” azijietiško stiliaus šonkauliukai su “Celsius°Cooking™
Nuo kaulų nuimami švelnūs kiaulienos šonkauliukai, aplieti Azijos įkvėpta saldžia ir aštria glazūra.
Krevečių virimas su Celsius°Cooking™
Šis virimas su šviežiais kukurūzais, rūkytais prieskoniais ir krevetėmis yra puikus būdas susėsti prie stalo ir švęsti vasarą.
Fritto Misto su Celsius°Cooking™
Skanus "Fritto Misto" receptas, idealiai tinkantis lengvai vakarienei ar smagiems pietums. Į tešlą įmaišėme kukurūzų miltų, kad tešla taptų dar tekstūriškesnė, ir lengvo garstyčių majonezo, į kurį galima pamirkyti!
Krevečių virimas su Celsius°Cooking™
Šis virimas su šviežiais kukurūzais, rūkytais prieskoniais ir krevetėmis yra puikus būdas susėsti prie stalo ir švęsti vasarą.
Fritto Misto su Celsius°Cooking™
Skanus "Fritto Misto" receptas, idealiai tinkantis lengvai vakarienei ar smagiems pietums. Į tešlą įmaišėme kukurūzų miltų, kad tešla taptų dar tekstūriškesnė, ir lengvo garstyčių majonezo, į kurį galima pamirkyti!
Daržovių tempura su Celsius°Cooking™
Šiame gardžiame japonų įkvėptame patiekale puikiai iškeptos daržovės su traškia ir traškia tešla išorėje.
Daržovių tempura su Celsius°Cooking™
Šiame gardžiame japonų įkvėptame patiekale puikiai iškeptos daržovės su traškia ir traškia tešla išorėje.
Traški kiaulienos išpjova su Celsius°Cooking™
Traškūs, skanūs, švelnūs ir kiekvieną kartą puikiai iškepti.
Traški kiaulienos išpjova su Celsius°Cooking™
Traškūs, skanūs, švelnūs ir kiekvieną kartą puikiai iškepti.
Sous Vide Bearnaise padažas su Celsius°Cooking™
"Béarnaise" - tai klasikinis prancūziškas padažas, gaminamas iš kiaušinių tryniuose ir baltajame vyne emulguoto lydyto sviesto, su ryškiu estragono aromatu. Panašus į olandišką padažą, jis tradiciškai naudojamas kepsniams kepti.
Sous Vide Bearnaise padažas su Celsius°Cooking™
"Béarnaise" - tai klasikinis prancūziškas padažas, gaminamas iš kiaušinių tryniuose ir baltajame vyne emulguoto lydyto sviesto, su ryškiu estragono aromatu. Panašus į olandišką padažą, jis tradiciškai naudojamas kepsniams kepti.
“Sous Vide” kardamono pudingas su Celsius°Cooking™
Šiame švelnaus ir kreminio pudingo recepte naudojamas kardamonas, kad grietinėlė taptų sultingu ir elegantišku desertu, kuriuo galima mėgautis atskirai, su šviežiais vaisiais arba kaip pyragų ir tortų įdaru.
Cukinijų paplotėliai su kuskuso salotomis Tabbouleh ir citrinų jogurto padažu su Celsius°Cooking™
Šiuose lengvuose ir puriuose pyragaičiuose atsiskleidžia švelnus cukinijų traškumas, kurį papildo citrinų ir jogurto gaiva.
Cukinijų paplotėliai su kuskuso salotomis Tabbouleh ir citrinų jogurto padažu su Celsius°Cooking™
Šiuose lengvuose ir puriuose pyragaičiuose atsiskleidžia švelnus cukinijų traškumas, kurį papildo citrinų ir jogurto gaiva.
Žirnių ir rūkytos šoninės sriuba su Celsius°Cooking™
Ši soti žirnių, kiaulienos, rūkytos šoninės ir dešros sriuba sušildys jus visą žiemą. Ši sriuba pradedama mirkant žirnius per naktį, todėl pirmiausia pasirūpinkite, kad jie būtų išmirkyti.
Traškios bulvytės su Celsius°Cooking™
Tobulos gruzdintos bulvytės visada gaminamos dviem etapais. Pirmiausia kepkite žemesnės temperatūros aliejuje, kad vidus būtų minkštas, tada kepkite aukštesnėje temperatūroje, kad bulvės būtų tobulai traškios.
“Sous Vide” česnakinė bulvių košė su “Celsius°Cooking™
Nesvarbu, ar tai būtų šventinė puota, ar jaukus savaitės vakaro valgis, šis purus bulvių košės receptas patiks miniai.
“Sous Vide” nugarinės kepsnys su “Celsius°Cooking™
Šis klasikinis kepsnys ruošiamas sous vide iki bet kokio pageidaujamo sultingumo, kad būtų itin sultingas, tada apkepamas, kad gautųsi puiki plutelė, ir iškepa iki tobulo vidutinio iškepimo.
“Sous Vide” nugarinės kepsnys su “Celsius°Cooking™
Šis klasikinis kepsnys ruošiamas sous vide iki bet kokio pageidaujamo sultingumo, kad būtų itin sultingas, tada apkepamas, kad gautųsi puiki plutelė, ir iškepa iki tobulo vidutinio iškepimo.
“Sous Vide” ėrienos kotletai su Celsius°Cooking™
Švelni, sultinga ėriena, paruošta sous vide su rozmarinais. Puikiai iškepusius kotletus dėl papildomo skonio apkepėme iki vidutiniškai iškepusių.
“Sous Vide” ėrienos kotletai su Celsius°Cooking™
Švelni, sultinga ėriena, paruošta sous vide su rozmarinais. Puikiai iškepusius kotletus dėl papildomo skonio apkepėme iki vidutiniškai iškepusių.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Baltajame vyne ir žolelėse troškinta omarų uodega su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas virtų omarų receptas, kuriuo galima mėgautis vienais arba patiekti su kreminiais makaronais, rizotais ir kitais patiekalais.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Krapais ir citrina troškinta lašiša su citrinų ir krapų sviestu su Celsius°Cooking™
Ši švelni ir mėsinga žuvis švelniai troškinama baltojo vyno sultinyje, pagardintame citrina ir askaloniniais česnakais.
Prieskoniais pagardinti rabarbarai su karamelizuotu baltojo šokolado trupiniais su Celsius°Cooking™
Šiame deserte naudojamas nuostabus ir pažangus baltojo šokolado karamelizavimo būdas, kuris suteiks elegancijos ir sužavės jūsų šeimą ar svečius. Žvaigždinis anyžius puikiai dera su rabarbarų rūgštumu, o granola suteikia puikų traškumą.
Kiaušiniai su Celsius°Cooking™
Daugiau nebijokite: puikiai iškeptas kiaušinis namuose yra įmanomas! Iš jų galima paruošti puikius Benedikto kiaušinius, gardžius salotų priedus arba puikius atskirus pusryčius.
Traškios bulvytės su Celsius°Cooking™
Tobulos gruzdintos bulvytės visada gaminamos dviem etapais. Pirmiausia kepkite žemesnės temperatūros aliejuje, kad vidus būtų minkštas, tada kepkite aukštesnėje temperatūroje, kad bulvės būtų tobulai traškios.
“Sous Vide” česnakinė bulvių košė su “Celsius°Cooking™
Nesvarbu, ar tai būtų šventinė puota, ar jaukus savaitės vakaro valgis, šis purus bulvių košės receptas patiks miniai.
Krapais ir citrina troškinta lašiša su citrinų ir krapų sviestu su Celsius°Cooking™
Ši švelni ir mėsinga žuvis švelniai troškinama baltojo vyno sultinyje, pagardintame citrina ir askaloniniais česnakais.
Kiaušiniai su Celsius°Cooking™
Daugiau nebijokite: puikiai iškeptas kiaušinis namuose yra įmanomas! Iš jų galima paruošti puikius Benedikto kiaušinius, gardžius salotų priedus arba puikius atskirus pusryčius.
Žirnių ir rūkytos šoninės sriuba su Celsius°Cooking™
Ši soti žirnių, kiaulienos, rūkytos šoninės ir dešros sriuba sušildys jus visą žiemą. Ši sriuba pradedama mirkant žirnius per naktį, todėl pirmiausia pasirūpinkite, kad jie būtų išmirkyti.
Saldžiųjų bulvių “Lefse” su Celsius°Cooking™
Tradicinis bulvių apkepas, pagamintas iš saldžiųjų bulvių ir kefyro, - tai klasikinio patiekalo variantas. Saldus cinamono sviestas puikiai papildo puikų užkandį.
