Cotolette di maiale croccanti con Celsius°Cooking™
Croccante, delizioso, tenero: una cottura sempre perfetta.
Frittelle di zucchine con tabbouleh di couscous e salsa yogurt e limone con Celsius°Cooking™
Tutta la croccantezza delle zucchine e la freschezza del limone e dello yogurt in delle soffici frittelle.
Zuppa di piselli spezzati e pancetta affumicata con Celsius°Cooking™
Questa ricca zuppa di piselli, maiale, pancetta affumicata e salsiccia ti terrà al caldo per tutto l’inverno. L’importante è non dimenticare di lasciare i piselli in ammollo per una notte.
Stufato di selvaggina con ginepro e gin con Celsius°Cooking™
Un delizioso spezzatino aromatico a cottura lenta dalla carne tenera e succosa. Il ginepro e il gin si uniscono al rosmarino e al timo, mentre le verdure completano questa calda pietanza.
Purè di patate all’aglio sottovuoto con Celsius°Cooking™
Per le feste o per un semplice pasto a casa, questo soffice purè di patate è un piacere per tutti.
Bistecca di controfiletto sottovuoto con Celsius°Cooking™
Un succulento taglio da steakhouse cotto sottovuoto e poi scottato, dal cuore morbido e leggermente croccante all'esterno.
Costolette di agnello sottovuoto con Celsius°Cooking™
Della tenera carne di agnello cotta sottovuoto con il rosmarino. A fine cottura, le braciole vengono scottate fino a cottura media per esaltarne i sapori.
Code di aragosta in camicia al vino bianco ed erbe con Celsius°Cooking™
Un'aragosta semplice ma deliziosa da gustare da sola o da accompagnare con paste e risotti cremosi e tanto altro ancora.
Petto d’anatra sottovuoto con Celsius°Cooking™
Un delizioso petto d’anatra dalla crosta croccante cucinato sottovuoto e scottato velocemente.
Sanguinaccio e chorizo saltati con cavolo, spinaci e composta di mirtilli rossi con Celsius°Cooking™
Un piatto delizioso e semplice a base di sanguinaccio, chorizo e cavolo. Perfetto per una cena in famiglia o per quando si ha voglia di qualcosa di salato e sostanzioso.
Salmone con pelle croccante con asparagi, funghi, piselli e salsa burro e senape con Celsius°Cooking™
Dei deliziosi filetti di salmone dalla pelle croccante, accompagnate da un saporito contorno di asparagi, piselli e funghi con una gustosa salsa al burro bruno e senape.
Salmone cotto in camicia di aneto e limone con burro aneto e limone con Celsius°Cooking™
Un sostanzioso piatto di pesce cotto in un delicato brodo di vino bianco infuso con limone e scalogno.
