Cena
Fondue bourguignonne con Celsius°Cooking™
Un brodo di manzo saporito e gustoso, condito con erbe e un pizzico di peperoncino: un'ottima alternativa alla classica fonduta svizzera. Questa ricetta viene talvolta proposta con olio caldo, ma noi abbiamo deciso di utilizzare la versione più leggera come deliziosa alternativa per le cene infrasettimanali.
Hot pot cinese con Celsius°Cooking™
Una piacevole esplosione di sapori, in compagnia. Con il suo mix di spezie calde, brodo e frutti di mare, carne e verdure a scelta, questa ricetta è in grado di riunire tutti a tavola.
Cosciotto di agnello sottovuoto con Celsius°Cooking™
Una tenerissima coscia di agnello cotta in un aromatico mantello di sale.
Bistecca di controfiletto scottata in padella con spinaci saltati con pancetta e ragù di funghi al vino rosso con Celsius°Cooking™
Un morbido taglio di manzo cotto a piacere dalla deliziosa crosticina, servito con spinaci brasati al bacon e una corposa salsa di funghi al vino rosso.
Lekkerbekje con Celsius°Cooking™
Uno squisito filetto di merluzzo fritto, preparato con una soffice pastella che si trasforma in una deliziosa crosticina leggermente croccante.
Costine in stile asiatico sottovuoto con Celsius°Cooking™
Costine di maiale dal cuore tenero, ricoperte con una glassa dolce e piccante di ispirazione asiatica.
Halibut in latte di cocco piccante con Celsius°Cooking™
Un piatto di pesce sostanzioso ma delicato, cotto in un aromatico latte di cocco ricco di sapore e leggermente dolce.
Pollo fritto piccante con Celsius°Cooking™
Un pollo fritto tenero ma croccante, una vera e propria specialità del Tennessee. Ricoperto con una salsa piccante, è il piatto ideale per una cena informale in famiglia o per un picnic in giardino.
Mazzancolle in umido con Celsius°Cooking™
Con mais fresco, spezie affumicate e gamberi, questo umido è il modo perfetto per riunirsi intorno alla tavola e festeggiare l'estate.
Fritto misto con Celsius°Cooking™
Un fritto misto gustoso e sfizioso, ideale per una cena leggera o un pranzo divertente. Noi abbiamo aggiunto della farina di mais per donare maggiore consistenza e una leggerissima maionese alla senape come salsa di accompagnamento!
Vegetariano
Frittelle di mele con Celsius°Cooking™
Dei semplici e raffinati dolcetti fritti, ideali per accompagnare il caffè o il gelato.
Pere in camicia al vino rosso speziato con Celsius°Cooking™
Le spezie conferiscono a questo classico un tocco caldo e aromatico. Questa ricetta è ottima da preparare in anticipo per esaltarne i colori e i sapori. Puoi anche usare un vino bianco o un rosato.
Rabarbaro in camicia con spezie e crumble al cioccolato bianco caramellato con Celsius°Cooking™
Tutta la meraviglia del cioccolato bianco caramellato per un tocco di eleganza che conquisterà tutti. L'anice stellato si sposa bene con l'aspro del rabarbaro e la granola aggiunge la croccantezza perfetta.
