Costolette di agnello sottovuoto con Celsius°Cooking™
Della tenera carne di agnello cotta sottovuoto con il rosmarino. A fine cottura, le braciole vengono scottate fino a cottura media per esaltarne i sapori.
Pere in camicia al vino rosso speziato con Celsius°Cooking™
Le spezie conferiscono a questo classico un tocco caldo e aromatico. Questa ricetta è ottima da preparare in anticipo per esaltarne i colori e i sapori. Puoi anche usare un vino bianco o un rosato.
Code di aragosta in camicia al vino bianco ed erbe con Celsius°Cooking™
Un'aragosta semplice ma deliziosa da gustare da sola o da accompagnare con paste e risotti cremosi e tanto altro ancora.
Petto d’anatra sottovuoto con Celsius°Cooking™
Un delizioso petto d’anatra dalla crosta croccante cucinato sottovuoto e scottato velocemente.
Salmone cotto in camicia di aneto e limone con burro aneto e limone con Celsius°Cooking™
Un sostanzioso piatto di pesce cotto in un delicato brodo di vino bianco infuso con limone e scalogno.
Uova in camicia con Celsius°Cooking™
Niente più paura: è arrivata la ricetta per l’uovo in camicia perfetto a casa! Una ricetta ideale per uova alla benedettina, un delizioso condimento per l’insalata o una colazione semplice.
Pâté di frutta ai lamponi con Celsius°Cooking™
Queste bellissime gelatine di frutta ricche di sapore sono un vero e proprio concentrato di frutta gommoso. Se le preferisci più aspre, ti basterà aggiungere dell'acido citrico alla glassa di zucchero.
