Kreme Brulée Sous-Vide me Celsius°Cooking™
Kjo recetë për krem brulée e butë dhe kremoze ka një nuancë vaniljeje për një ëmbëlsirë klasike dhe elegante. Do përdorim sheqer të papërpunuar për pjesën e sipërme të karamelit për një shije më të pasur dhe karamelizimin më të shpejtë.
Karamele të buta me jamball nëpërmjet Celsius°Cooking™
Kafshata të vogla të ëmbla na parajsa, të kripura dhe të buta. E shkëlqyeshme për favora festash, dhurata pushimesh ose dëshira për ëmbëlsirat e mesnatës.
Fondue Bourguignonne me Celsius°Cooking™
Një lëng mishi i këndshëm dhe i shijshëm i kalitur me barishte dhe një nuancë djegëse për një alternativë të shkëlqyeshme ndaj Fondue-së klasike zvicerane. Kjo recetë ndonjëherë ofrohet me vaj të nxehtë, por ne vendosëm të përdorim versionin më të lehtë si një alternativë të shijshme për darkat e mesjavës.
Tortë me çokollatë Sous Vide me krem Ganache Angleze me shihje portokalli me teknollogjinë Celsius°Cooking™
Ganache e butë dhe të mëndafshtë me një nuancë lëkure portokalli në një mbulesë me thërrime biskota Speculoos. Kjo tortë elegante është ëndrra e çdo adhuruesi të çokollatës. Vendosni sipër saj agrume të freskëta dhe një krem portokalli Anglaise të butë dhe të mëndafshtë.
Reçel qershije nëpërmjet Celsius°Cooking™
Një mënyrë e shijshme për të shijuar qershitë gjatë gjithë vitit. Nëse përdorni qershi të freskëta, përziejini ato me sheqerin dhe lërini të qëndrojnë së bashku gjatë natës.
Gatim i nxehte me Celsius°Cooking™
Kjo pjatë është një përvojë e shijshme dhe argëtuese e ngrënies së përbashkët. Duke kombinuar erëzat e ngrohta, lëngun dhe zgjedhjen tuaj të ushqimeve të detit, mishit dhe perimeve, kjo recetë është e sigurt që do t'i mbledhë të gjithë rreth tryezës.
Këmbët qengji Sous Vide me Celsius°Cooking™
Qengji është gatuar në një fërkim kripë shumë aromatike për një këmbë të butë dhe të gatuar në mënyrë perfekte.
Sirlon të skuqur spinaq të skuqur me proshutë dhe ragu kërpudhash me verë të kuqe me Celsius°Cooking™
Kjo pjesë e butë e mishit të viçit gatuhet në çdo masë të dëshiruar dhe skuqet për një kore të shijshme dhe shërbehet së bashku me spinaqin e zier me proshutë dhe një salcë të shijshme kërpudhash me verë të kuqe.
Lekkerbekje me Celsius°Cooking™
Fileto merluci i bërë me një brumë të lehtë që do të rezultojë në një kore të shijshme dhe lehtësisht krokante.
Brinjë Sous Vide në stilin aziatik me Celsius°Cooking™
Brinjë derri të buta të mbytura në një lustër të ëmbël dhe pikante të frymëzuar nga Azia.
Halibut pikant me lëng arrë kokosi me Celsius° Cooking™
Ky peshk delikat dhe i plot shije gatuhet në qumësht kokosi aromatik, i mbushur me shije dhe pak ëmbëlsie.
