Sous Vide Crème Brûlée su Celsius°Cooking™
Šis švelnus ir kreminis crème brúlée receptas su vanilės prieskoniu - klasikinis ir elegantiškas desertas. Karamelės viršui naudojame žaliavinį cukrų, kad jis būtų sodresnio skonio ir greičiau karamelizuotųsi.
Kramtomosios saldymedžio karamelės su Celsius°Cooking™
Saldūs, sūrūs ir kramtomi maži dangaus kąsneliai. Puikiai tinka vakarėliams, šventinėms dovanoms ar vidurnaktį užklupus saldumynų troškimui.
Fondue Bourguignonne su Celsius°Cooking™
Pikantiškas ir aromatingas jautienos sultinys, pagardintas žolelėmis ir trupučiu čili dribsnių - puiki klasikinio šveicariško fondiu alternatyva. Šis receptas kartais siūlomas su karštu aliejumi, bet mes nusprendėme naudoti lengvesnę versiją kaip skanią alternatyvą savaitės vidurio vakarienei.
“Sous Vide” apelsinų šokolado Ganache tartas su apelsinų Anglaise su Celsius°Cooking™
Šilkinio švelnumo ganache su apelsinų žievelės užuomina "Speculoos" sausainių trupinių apvalkale. Šis elegantiškas pyragas - kiekvieno šokolado mėgėjo svajonė. Pagardinkite šviežiais citrusiniais vaisiais ir šilkiniu apelsinų kremu "Creme Anglaise".
Vyšnių uogienė su Celsius°Cooking™
Skanus būdas mėgautis vyšniomis ištisus metus. Jei naudojate šviežias vyšnias, sumaišykite jas su cukrumi ir palikite per naktį.
Kiniškas karštas puodas su Celsius°Cooking™
Šis patiekalas - kvapnus ir smagus bendras valgymas. Šis receptas, kuriame dera šilti prieskoniai, sultinys ir pasirinktos jūros gėrybės, mėsa bei daržovės, tikrai sukvies visus prie stalo.
“Sous Vide” ėrienos kumpio mėsa su Celsius°Cooking™
Aviena kepama labai aromatingu druskos trintuvu, kad būtų minkšta ir tobulai iškepta ėriuko koja.
Keptuvėje keptas nugarinės kepsnys su šonine, špinatais ir raudonojo vyno grybų ragu su Celsius°Cooking™
Šis švelnus jautienos gabalas iškeptas iki norimo mėsos įrūgimo, paskrudintas, kad gautųsi skani plutelė, ir patiekiamas kartu su šoninėje troškintais špinatais bei gardžiu raudonojo vyno grybų padažu.
Lekkerbekje su Celsius°Cooking™
Aukso spalvos tobulai iškepta menkės filė, pagaminta iš lengvos tešlos, kuri bus skani ir lengvai traški.
“Sous Vide” azijietiško stiliaus šonkauliukai su “Celsius°Cooking™
Nuo kaulų nuimami švelnūs kiaulienos šonkauliukai, aplieti Azijos įkvėpta saldžia ir aštria glazūra.
Aštri kepta vištiena su Celsius°Cooking™
Ši tobulai sultinga ir traški kepta vištiena yra Tenesio valstijos patiekalas. Paskanintas ugningu aštriu padažu, tai idealus patiekalas neįpareigojančiam šeimos susibūrimui ar iškylai kieme.
