不含坚果
用 Celsius°Cooking™ 制作奶油布蕾(低温烹调版)
这道奶油布蕾口感醇厚,散发淡淡的香草香气,是一款经典而精致的甜点。顶部的焦糖脆壳使用了粗砂糖,焦化速度更快,风味也更有层次感。
用 Celsius°Cooking™ 制作勃艮第火锅
鲜美浓郁的牛肉汤底,散发着新鲜香草和辣椒碎的芳香,这款火锅是经典瑞士奶酪锅的美味改良版。勃艮第火锅有时会佐以热油,不过我们选取了更清淡的版本,是周中快手晚餐的又一美味选择。
用 Celsius°Cooking™ 制作香橙甘纳许巧克力派(低温烹调版)
月桂焦糖饼干碎制成的挞皮,配上丝滑的巧克力甘纳许,散发着橙皮的清香。这款精美甜派是巧克力爱好者的梦幻甜品。最后点缀上鲜橙果肉和丝滑柔顺的香橙蛋奶酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作煎蘑菇小麦烩饭
有了这个菜谱,你可以轻松做出完美香浓的烩饭。蘑菇的鲜味伴随着斯佩尔特小麦的谷香,而芝麻菜的装点让烩饭看起来更诱人。
不含蛋
用 Celsius°Cooking™ 制作勃艮第火锅
鲜美浓郁的牛肉汤底,散发着新鲜香草和辣椒碎的芳香,这款火锅是经典瑞士奶酪锅的美味改良版。勃艮第火锅有时会佐以热油,不过我们选取了更清淡的版本,是周中快手晚餐的又一美味选择。
用 Celsius°Cooking™ 制作香橙甘纳许巧克力派(低温烹调版)
月桂焦糖饼干碎制成的挞皮,配上丝滑的巧克力甘纳许,散发着橙皮的清香。这款精美甜派是巧克力爱好者的梦幻甜品。最后点缀上鲜橙果肉和丝滑柔顺的香橙蛋奶酱。
用 Celsius°Cooking™ 制作煎蘑菇小麦烩饭
有了这个菜谱,你可以轻松做出完美香浓的烩饭。蘑菇的鲜味伴随着斯佩尔特小麦的谷香,而芝麻菜的装点让烩饭看起来更诱人。
低脂
用 Celsius°Cooking™ 制作勃艮第火锅
鲜美浓郁的牛肉汤底,散发着新鲜香草和辣椒碎的芳香,这款火锅是经典瑞士奶酪锅的美味改良版。勃艮第火锅有时会佐以热油,不过我们选取了更清淡的版本,是周中快手晚餐的又一美味选择。
素食
用 Celsius°Cooking™ 制作热红酒炖梨
香辛料的加入给这道经典甜品带来温馨而馥郁地氛围。提前制作可以使菜品更入味,颜色更鲜艳。也可以用白葡萄酒或桃红葡萄酒代替红酒。
用 Celsius°Cooking™ 制作大黄果酱配焦化白巧克力
这道甜点运用精妙的白巧克力焦化技法,使整道菜更添优雅格调,定会让人眼前一亮。八角的香气与大黄的酸度巧妙结合,燕麦脆片的酥脆感也点缀得恰到好处。

