Крем-брюле по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Классический десерт крем-брюле по этому рецепту получится изысканным, нежным и сливочным с нотками ванили. Мы используем нерафинированный сахар для создания карамельной корочки, чтобы ускорить карамелизацию и получить более богатый вкус.
Мягкие лакричные карамельки с Celsius°Cooking™
Сладкие, солоноватые и тягучие кусочки райского удовольствия. Идеально подходят для угощения на вечеринках, праздниках или просто когда захочется чего-нибудь сладкого среди ночи.
Мясное фондю Бургиньон в бульоне с Celsius°Cooking™
Этот пряный и ароматный говяжий бульон, приправленный травами и пикантными хлопьями чили, станет отличной альтернативой классическому швейцарскому фондю. Для этого блюда иногда используют горячее масло, но мы решили предложить более легкую версию на наваристом бульоне в качестве аппетитной альтернативы для ужина в середине недели.
Тарт с шоколадным ганашем, апельсином и цитрусовым соусом «Крем Англез» по методу су-вид с Celsius°Cooking™
Нежный и шелковистый шоколадный ганаш с нотками апельсиновой цедры на хрустящей основе из крошки печенья. Этот элегантный тарт - мечта каждого ценителя шоколада. Подайте этот десерт, украсив свежими цитрусовыми вместе с нежным десертным апельсиновым соусом "Крем Англез".
Вишнёвое варенье с Celsius°Cooking™
Аппетитный способ наслаждаться вишнёвым вкусом круглый год. Если вы используете свежие вишни, перемешайте ягоды с сахаром и оставьте постоять на ночь.
Французские пончики Бенье с Celsius°Cooking™
Кусочки воздушного теста, обжаренные во фритюре и присыпанные тонким слоем сахарной пудры.
Китайский горячий котелок Хого с Celsius°Cooking™
Это не только вкусное блюдо, но и приятный способ провести время в кругу семьи и друзей. Согревающие пряности, ароматный бульон и морепродукты, мясо и овощи на выбор - этот рецепт соберёт всех за одним столом и прийдётся по душе любителям самых разных вкусов.
Окорок ягнёнка по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Для получения нежного и идеально приготовленного окорока из ягнятины, достаточно приправить мясо насыщенной пряной смесью.
Стейк Сирлоин, подрумяненный на сковородке с томплёным шпинатом и беконом, с подливкой из грибного соуса на красном вине вместе с Celsius°Cooking™
Этот нежный отруб говядины готовится по вашему желанию до любой степени прожарки и подрумянивается до золотистой корочки. Подается со шпинатом, протушенным с беконом, и вместе с аппетитным грибным соусом на красном вине.
Филе трески в кляре по-голландски «Леккерберкье» с Celsius°Cooking™
Идеально прожаренное филе трески в кляре из воздушного теста с аппетитной хрустящей корочкой.
Свиные рёбрышки по-азиатски по технологии су-вид с Celsius°Cooking™
Свиные ребрышки с нежным мясом, легко отделяющимся от косточки, покрытые пикантно-сладким соусом в азиатском стиле.
Палтус томлёный в пряном кокосовом соусе с Celsius°Cooking™
Приготовленная в кокосовом молоке, эта деликатесная рыба получится с сочной мякотью, нежной и полной вкуса со сладковатыми пряными нотками.
