Bez glutenu
Crème Brûlée gotowane metodą sous vide z Celsius°Cooking™
To gładkie i kremowe crème brúlée z nutą wanilii to klasyczny i elegancki deser. Dla głębszego smaku i szybszej karmelizacji górę posypujemy cukrem trzcinowym.
Ciągnące się karmelki o smaku lukrecji z Celsius°Cooking™
Słodkie, słone i ciągnące się niebiańskie kawałeczki. Idealne na przyjęcia, jako świąteczne prezenty, czy też na wieczorne zachcianki.
Fondue po burgundzku z Celsius°Cooking™
Pikantny i aromatyczny bulion wołowy doprawiony ziołami i odrobiną płatków chili to świetna alternatywy dla klasycznego szwajcarskiego fondue. To danie jest czasami podawane z gorącym, pikantnym olejem, ale zdecydowaliśmy się na lżejszą wersję jako pyszną alternatywę dla obiadów w tygodniu.
Wiśniowy dżem z Celsius°Cooking™
Wyśmienity sposób na cieszenie się wiśniami przez cały rok. Jeśli używasz świeżych wiśni, wymieszaj je z cukrem i pozostaw na noc.
Udziec jagnięcy gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Jagnięcina jest gotowana w bardzo aromatycznej suchej marynacie dla uzyskania delikatnego i doskonale ugotowanego udźca.
Pikantny halibut duszony w kokosowym sosie z Celsius°Cooking™
Ta delikatna i mięsista ryba jest delikatnie gotowana w aromatycznym mleku kokosowym, które jest pełne smaku i ma w sobie odrobinę słodyczy.
Gotowane krewetki z dodatkami z Celsius°Cooking™
Ta potrawa ze świeżą kukurydzą, dymnymi przyprawami i krewetkami to idealna okazja do zebrania się razem przy stole i cieszenia się latem.
Kremowe, orkiszowe risotto ze smażonymi grzybami z Celsius°Cooking™
Ten prosty przepis pokaże Ci, jak zrobić idealnie ugotowane, kremowe risotto za każdym razem Grzyby uzupełniają smak orkiszu, a rukola dodaje świeżości i odrobiny koloru.
Warzywna tempura z Celsius°Cooking™
To pyszne inspirowane kuchnią japońską danie łączy w sobie idealnie ugotowane warzywa z chrupkim ciastem na zewnątrz.
Sos bearneński gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Sos bearneński to klasyczny francuski sos z estragonem z klarowanego masła zemulgowanego w żółtkach i białym winie. Podobnie jak sos holenderski tradycyjnie dodaje się go do smażonych steków.
Bez orzechów
Crème Brûlée gotowane metodą sous vide z Celsius°Cooking™
To gładkie i kremowe crème brúlée z nutą wanilii to klasyczny i elegancki deser. Dla głębszego smaku i szybszej karmelizacji górę posypujemy cukrem trzcinowym.
Fondue po burgundzku z Celsius°Cooking™
Pikantny i aromatyczny bulion wołowy doprawiony ziołami i odrobiną płatków chili to świetna alternatywy dla klasycznego szwajcarskiego fondue. To danie jest czasami podawane z gorącym, pikantnym olejem, ale zdecydowaliśmy się na lżejszą wersję jako pyszną alternatywę dla obiadów w tygodniu.
Gotowana metodą sous vide czekoladowo-pomarańczowa tarta z pomarańczowym kremem anglaise z Celsius°Cooking™
Jedwabisty krem ganache z odrobiną skórki pomarańczowej na spodzie z kruszonych ciasteczek. Ta elegancka tarta to spełnienie marzeń każdego wielbiciela czekolady. Podawaj ją ze świeżymi cytrusami i jedwabistym, angielskim sosem anglaise.
Wiśniowy dżem z Celsius°Cooking™
Wyśmienity sposób na cieszenie się wiśniami przez cały rok. Jeśli używasz świeżych wiśni, wymieszaj je z cukrem i pozostaw na noc.
Chiński hot pot z Celsius°Cooking™
To danie jest pełne smaku i to wesoły sposób na wspólne spożywanie posiłków. To danie łączące w sobie rozgrzewające przyprawy, bulion oraz wybrane przez Ciebie owoce morza, mięso i warzywa na pewno zgromadzi wszystkich wokół stołu.
Smażone owoce morza fritto misto z Celsius°Cooking™
Smaczny przepis na fritto misto (smażone owoce morza), idealne na lekką kolację lub ciekawy lunch. Dodaliśmy mąkę kukurydzianą do ciasta dla dodatkowej chrupkości i lekki majonez musztardowy do maczania!
Smażone jabłka w cieście z Celsius°Cooking™
Te proste smażone słodkie przysmaki są idealne w połączeniu z kawą lub lodami.
Kremowe, orkiszowe risotto ze smażonymi grzybami z Celsius°Cooking™
Ten prosty przepis pokaże Ci, jak zrobić idealnie ugotowane, kremowe risotto za każdym razem Grzyby uzupełniają smak orkiszu, a rukola dodaje świeżości i odrobiny koloru.
Krążki cebulowe w piwnym cieście z Celsius°Cooking™
Chrupiące, lekkie i pyszne – te krążki cebulowe są usmażone do perfekcji i będzie Ci ciężko im się oprzeć.
Wegetariański
Ciągnące się karmelki o smaku lukrecji z Celsius°Cooking™
Słodkie, słone i ciągnące się niebiańskie kawałeczki. Idealne na przyjęcia, jako świąteczne prezenty, czy też na wieczorne zachcianki.
Smażone jabłka w cieście z Celsius°Cooking™
Te proste smażone słodkie przysmaki są idealne w połączeniu z kawą lub lodami.
Krążki cebulowe w piwnym cieście z Celsius°Cooking™
Chrupiące, lekkie i pyszne – te krążki cebulowe są usmażone do perfekcji i będzie Ci ciężko im się oprzeć.
Warzywna tempura z Celsius°Cooking™
To pyszne inspirowane kuchnią japońską danie łączy w sobie idealnie ugotowane warzywa z chrupkim ciastem na zewnątrz.
Placki z cukinii z sałatką tabbouleh z kuskusu z cytrynowym sosem jogurtowym z Celsius°Cooking™
Te lekkie i puszyste placki ujmują swoją delikatną chrupkością cukinii, podkreśloną świeżością cytryny i jogurtu.
Chrupiące frytki z Celsius°Cooking™
Idealne frytki są zawsze przygotowywane w dwóch etapach. Najpierw smażone w niższej temperaturze oleju, aby upewnić się, że wnętrze jest miękkie, a następnie smażenie w wyższej temperaturze, aby uzyskać chrupkość idealną.
Aromatyczne gruszki duszone w czerwonym winie z Celsius°Cooking™
Przyprawy nadają temu klasycznemu przepisowi aromatu i pikanterii. Ten przepis świetnie się sprawdza zrobiony z wyprzedzeniem, aby mógł nabrać jeszcze więcej koloru i smaku. Zamiast czerwonego wina możesz wykorzystać wino białe lub różowe.
Pikantny duszony rabarbar z karmelizowaną białą czekoladą i granolą z Celsius°Cooking™
W tym deserze wykorzystuje się wspaniałą i zaawansowaną technikę karmelizacji białej czekolady dla odrobiny elegancji, która zadziwi Twoją rodzinę lub gości. Anyż gwieździsty idealnie łączy się z cierpkością rabarbaru, a granola dodaje chrupkości.
Jajka w koszulce z Celsius°Cooking™
Nie musisz się już bać: przygotowanie idealnych jajek w koszulce w domu jest możliwe! Są idealne do jajek po benedyktyńsku, do dodawania do sałatek lub jako samodzielne śniadanie.
