Crème Brûlée gotowane metodą sous vide z Celsius°Cooking™
To gładkie i kremowe crème brúlée z nutą wanilii to klasyczny i elegancki deser. Dla głębszego smaku i szybszej karmelizacji górę posypujemy cukrem trzcinowym.
Ciągnące się karmelki o smaku lukrecji z Celsius°Cooking™
Słodkie, słone i ciągnące się niebiańskie kawałeczki. Idealne na przyjęcia, jako świąteczne prezenty, czy też na wieczorne zachcianki.
Fondue po burgundzku z Celsius°Cooking™
Pikantny i aromatyczny bulion wołowy doprawiony ziołami i odrobiną płatków chili to świetna alternatywy dla klasycznego szwajcarskiego fondue. To danie jest czasami podawane z gorącym, pikantnym olejem, ale zdecydowaliśmy się na lżejszą wersję jako pyszną alternatywę dla obiadów w tygodniu.
Gotowana metodą sous vide czekoladowo-pomarańczowa tarta z pomarańczowym kremem anglaise z Celsius°Cooking™
Jedwabisty krem ganache z odrobiną skórki pomarańczowej na spodzie z kruszonych ciasteczek. Ta elegancka tarta to spełnienie marzeń każdego wielbiciela czekolady. Podawaj ją ze świeżymi cytrusami i jedwabistym, angielskim sosem anglaise.
Wiśniowy dżem z Celsius°Cooking™
Wyśmienity sposób na cieszenie się wiśniami przez cały rok. Jeśli używasz świeżych wiśni, wymieszaj je z cukrem i pozostaw na noc.
Chiński hot pot z Celsius°Cooking™
To danie jest pełne smaku i to wesoły sposób na wspólne spożywanie posiłków. To danie łączące w sobie rozgrzewające przyprawy, bulion oraz wybrane przez Ciebie owoce morza, mięso i warzywa na pewno zgromadzi wszystkich wokół stołu.
Udziec jagnięcy gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Jagnięcina jest gotowana w bardzo aromatycznej suchej marynacie dla uzyskania delikatnego i doskonale ugotowanego udźca.
Smażony na patelni stek z polędwicy z bekonowym szpinakiem i kremowym, grzybowym sosem na bazie czerwonego wina z Celsius°Cooking™
Ta delikatna wołowina jest smażona do dowolnego stopnia wysmażenia, ma pyszną skórkę i jest podawana ze szpinakiem z boczkiem i kremowym sosem grzybowym z czerwonego wina.
Dorsz smażony w cieście z Celsius°Cooking™
Idealnie wysmażony na złoto filet z dorsza w lekkim i chrupiącym cieście.
Przygotowane metodą sous vide żeberka wieprzowe w azjatyckim stylu z Celsius°Cooking™
Odchodzące od kości, delikatne wieprzowe żeberka w słodko-pikantnym inspirowanym azjatyckimi smakami sosie.
Pikantny halibut duszony w kokosowym sosie z Celsius°Cooking™
Ta delikatna i mięsista ryba jest delikatnie gotowana w aromatycznym mleku kokosowym, które jest pełne smaku i ma w sobie odrobinę słodyczy.
Ostry smażony kurczak z Celsius°Cooking™
Ten idealnie soczysty i chrupiący smażony kurczak to specjalność amerykańskiego stanu Tennessee. Polewany ostrym sosem, jest idealnym daniem na swobodne spotkanie rodzinne lub piknik w ogrodzie.
Gotowane krewetki z dodatkami z Celsius°Cooking™
Ta potrawa ze świeżą kukurydzą, dymnymi przyprawami i krewetkami to idealna okazja do zebrania się razem przy stole i cieszenia się latem.
Smażone owoce morza fritto misto z Celsius°Cooking™
Smaczny przepis na fritto misto (smażone owoce morza), idealne na lekką kolację lub ciekawy lunch. Dodaliśmy mąkę kukurydzianą do ciasta dla dodatkowej chrupkości i lekki majonez musztardowy do maczania!
Smażone jabłka w cieście z Celsius°Cooking™
Te proste smażone słodkie przysmaki są idealne w połączeniu z kawą lub lodami.
Kremowe, orkiszowe risotto ze smażonymi grzybami z Celsius°Cooking™
Ten prosty przepis pokaże Ci, jak zrobić idealnie ugotowane, kremowe risotto za każdym razem Grzyby uzupełniają smak orkiszu, a rukola dodaje świeżości i odrobiny koloru.
Krążki cebulowe w piwnym cieście z Celsius°Cooking™
Chrupiące, lekkie i pyszne – te krążki cebulowe są usmażone do perfekcji i będzie Ci ciężko im się oprzeć.
Warzywna tempura z Celsius°Cooking™
To pyszne inspirowane kuchnią japońską danie łączy w sobie idealnie ugotowane warzywa z chrupkim ciastem na zewnątrz.
Chrupiące kotlety wieprzowe z Celsius°Cooking™
Chrupiące, pyszne, delikatne i idealne za każdym razem.
Sos bearneński gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Sos bearneński to klasyczny francuski sos z estragonem z klarowanego masła zemulgowanego w żółtkach i białym winie. Podobnie jak sos holenderski tradycyjnie dodaje się go do smażonych steków.
Pudding z kardamonem gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Ten gładki i kremowy pudding z kardamonem to elegancki deser, którym można się cieszyć samodzielnie, ze świeżymi owocami lub wykorzystać jako nadzienie do tart i ciast.
Placki z cukinii z sałatką tabbouleh z kuskusu z cytrynowym sosem jogurtowym z Celsius°Cooking™
Te lekkie i puszyste placki ujmują swoją delikatną chrupkością cukinii, podkreśloną świeżością cytryny i jogurtu.
Jogurt domowej roboty z Celsius°Cooking™
Nasz przepis na domowy jogurt składa się tylko z 2 składników. To właśnie precyzyjna kontrola temperatury Cue pozwala kulturom bakterii powoli zagęszczać mleko, tworząc jednocześnie pyszny smak. Raz go spróbujesz i o nim nie zapomnisz!
Grochówka z wędzonym boczkiem z Celsius°Cooking™
Ta pożywna grochówka na wieprzowinie z wędzonym boczkiem i kiełbasą rozgrzeje Cię w zimowe wieczory. Ten przepis zaczyna się od namoczenia grochu przez całą noc, więc upewnij się, że zrobisz to w pierwszej kolejności.
Gulasz z dziczyzny z jałowcem i ginem z Celsius°Cooking™
Ta aromatyczny i pyszny gulasz jest wolno gotowany, dzięki czemu mięso jest soczyste i delikatne. Jałowiec i gin uzupełniają smak rozmarynu i tymianku, a warzywa dopełniają to pożywne danie na zimne wieczory.
Chrupiące frytki z Celsius°Cooking™
Idealne frytki są zawsze przygotowywane w dwóch etapach. Najpierw smażone w niższej temperaturze oleju, aby upewnić się, że wnętrze jest miękkie, a następnie smażenie w wyższej temperaturze, aby uzyskać chrupkość idealną.
Puree ziemniaczane z czosnkiem gotowane metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Czy to świąteczna uczta, czy domowy posiłek w tygodniu, ten puszyste tłuczone ziemniaki są ulubieńcem wielu.
Stek z polędwicy gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Ten klasyczny stek jest gotowany metodą sous vide do dowolnego stopnia wysmażenia dla dodatkowej soczystości, a następnie usmażony na patelni do uzyskania pysznej, chrupkiej skórki do doskonałego poziomu średnio krwistego.
Kotleciki jagnięce gotowane metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Delikatna, soczysta jagnięcina z rozmarynem gotowana metodą sous vide. Po idealnym ugotowaniu dla dodatkowego smaku smażymy kotleciki do średnio krwistego stopnia wysmażenia.
Aromatyczne gruszki duszone w czerwonym winie z Celsius°Cooking™
Przyprawy nadają temu klasycznemu przepisowi aromatu i pikanterii. Ten przepis świetnie się sprawdza zrobiony z wyprzedzeniem, aby mógł nabrać jeszcze więcej koloru i smaku. Zamiast czerwonego wina możesz wykorzystać wino białe lub różowe.
Ogony homara duszone w białym winie z ziołami z Celsius°Cooking™
Pyszny i prosty przepis na gotowanego homara, którym można się delektować samodzielnie lub podawać z kremowymi makaronami, risotto i nie tylko.
Pierś z kaczki gotowana metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Soczysta pierś z kaczki gotowana metodą sous vide i szybko usmażona, aby miała chrupiącą skórkę.
Pikantny duszony rabarbar z karmelizowaną białą czekoladą i granolą z Celsius°Cooking™
W tym deserze wykorzystuje się wspaniałą i zaawansowaną technikę karmelizacji białej czekolady dla odrobiny elegancji, która zadziwi Twoją rodzinę lub gości. Anyż gwieździsty idealnie łączy się z cierpkością rabarbaru, a granola dodaje chrupkości.
Smażona kaszanka i chorizo z kapustą, szpinakiem i duszoną borówką brusznicą z Celsius°Cooking™
Pyszne i proste danie z kaszanką, kiełbasą chorizo i kapustą. Idealne danie dla rodziny lub kiedy masz ochotę na coś pożywnego i pysznego.
Łosoś z chrupiącą skórką ze szparagami, grzybami, groszkiem i musztardowym sosem z palonego masła z Celsius°Cooking™
Miękki, soczysty łosoś z chrupiącą skórką podane z szybkimi do przygotowania szparagami, groszkiem i grzybami z pikantnym sosem z palonego masła i musztardy.
Duszony łosoś z koperkowo-cytrynowym masłem z Celsius°Cooking™
Ta delikatna i mięsna ryba jest delikatnie gotowana w bulionie z białego wina z cytryną i szalotką.
Jajka w koszulce z Celsius°Cooking™
Nie musisz się już bać: przygotowanie idealnych jajek w koszulce w domu jest możliwe! Są idealne do jajek po benedyktyńsku, do dodawania do sałatek lub jako samodzielne śniadanie.
Chlebki lefse z batatów z Celsius°Cooking™
Tradycyjne chlebki potetlefse z batatami i kefirem – to odmieniona wersja klasycznego przepisu. Słodkie, cynamonowe masło to idealny dodatek do przekąski.
Malinowe galaretki z Celsius°Cooking™
Te piękne i pełne smaku owocowe galaretki to praktycznie skoncentrowane owocowe żelki. Jeśli wolisz odrobinę kwaśniejsze smaki, dodaj trochę kwasku cytrynowego do cukrowej posypki, aby uzyskać kwaśną nutę.
