Kolacja
Fondue po burgundzku z Celsius°Cooking™
Pikantny i aromatyczny bulion wołowy doprawiony ziołami i odrobiną płatków chili to świetna alternatywy dla klasycznego szwajcarskiego fondue. To danie jest czasami podawane z gorącym, pikantnym olejem, ale zdecydowaliśmy się na lżejszą wersję jako pyszną alternatywę dla obiadów w tygodniu.
Chiński hot pot z Celsius°Cooking™
To danie jest pełne smaku i to wesoły sposób na wspólne spożywanie posiłków. To danie łączące w sobie rozgrzewające przyprawy, bulion oraz wybrane przez Ciebie owoce morza, mięso i warzywa na pewno zgromadzi wszystkich wokół stołu.
Udziec jagnięcy gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Jagnięcina jest gotowana w bardzo aromatycznej suchej marynacie dla uzyskania delikatnego i doskonale ugotowanego udźca.
Smażony na patelni stek z polędwicy z bekonowym szpinakiem i kremowym, grzybowym sosem na bazie czerwonego wina z Celsius°Cooking™
Ta delikatna wołowina jest smażona do dowolnego stopnia wysmażenia, ma pyszną skórkę i jest podawana ze szpinakiem z boczkiem i kremowym sosem grzybowym z czerwonego wina.
Dorsz smażony w cieście z Celsius°Cooking™
Idealnie wysmażony na złoto filet z dorsza w lekkim i chrupiącym cieście.
Przygotowane metodą sous vide żeberka wieprzowe w azjatyckim stylu z Celsius°Cooking™
Odchodzące od kości, delikatne wieprzowe żeberka w słodko-pikantnym inspirowanym azjatyckimi smakami sosie.
Pikantny halibut duszony w kokosowym sosie z Celsius°Cooking™
Ta delikatna i mięsista ryba jest delikatnie gotowana w aromatycznym mleku kokosowym, które jest pełne smaku i ma w sobie odrobinę słodyczy.
Ostry smażony kurczak z Celsius°Cooking™
Ten idealnie soczysty i chrupiący smażony kurczak to specjalność amerykańskiego stanu Tennessee. Polewany ostrym sosem, jest idealnym daniem na swobodne spotkanie rodzinne lub piknik w ogrodzie.
Gotowane krewetki z dodatkami z Celsius°Cooking™
Ta potrawa ze świeżą kukurydzą, dymnymi przyprawami i krewetkami to idealna okazja do zebrania się razem przy stole i cieszenia się latem.
Smażone owoce morza fritto misto z Celsius°Cooking™
Smaczny przepis na fritto misto (smażone owoce morza), idealne na lekką kolację lub ciekawy lunch. Dodaliśmy mąkę kukurydzianą do ciasta dla dodatkowej chrupkości i lekki majonez musztardowy do maczania!
Śniadanie
Crème Brûlée gotowane metodą sous vide z Celsius°Cooking™
To gładkie i kremowe crème brúlée z nutą wanilii to klasyczny i elegancki deser. Dla głębszego smaku i szybszej karmelizacji górę posypujemy cukrem trzcinowym.
Gotowana metodą sous vide czekoladowo-pomarańczowa tarta z pomarańczowym kremem anglaise z Celsius°Cooking™
Jedwabisty krem ganache z odrobiną skórki pomarańczowej na spodzie z kruszonych ciasteczek. Ta elegancka tarta to spełnienie marzeń każdego wielbiciela czekolady. Podawaj ją ze świeżymi cytrusami i jedwabistym, angielskim sosem anglaise.
Sos bearneński gotowany metodą sous vide z Celsius°Cooking™
Sos bearneński to klasyczny francuski sos z estragonem z klarowanego masła zemulgowanego w żółtkach i białym winie. Podobnie jak sos holenderski tradycyjnie dodaje się go do smażonych steków.
Jogurt domowej roboty z Celsius°Cooking™
Nasz przepis na domowy jogurt składa się tylko z 2 składników. To właśnie precyzyjna kontrola temperatury Cue pozwala kulturom bakterii powoli zagęszczać mleko, tworząc jednocześnie pyszny smak. Raz go spróbujesz i o nim nie zapomnisz!
Jajka w koszulce z Celsius°Cooking™
Nie musisz się już bać: przygotowanie idealnych jajek w koszulce w domu jest możliwe! Są idealne do jajek po benedyktyńsku, do dodawania do sałatek lub jako samodzielne śniadanie.
