Crème Brûlée sous vide con Celsius°Cooking™
Esta suave y cremosa receta de crème brûlée lleva un toque de vainilla que hace que el postre resulte clásico y elegante. Para la cobertura de caramelo utilizamos azúcar moreno, logrando así un sabor más intenso con caramelización más rápida.
Tarta de ganache de naranja sous vide y crema pastelera de naranja con Celsius°Cooking™
Ganache suave y sedoso con un toque de ralladura de naranja sobre base de galleta speculoos. Esta elegante tarta es el sueño de cualquier amante del chocolate. Puede cubrirse con cítricos frescos y una sedosa crema pastelera de naranja.
Salsa bearnesa con Celsius°Cooking™
La bearnesa es una clásica salsa francesa hecha de mantequilla clarificada que se emulsiona en yemas de huevo y vino blanco y tiene un inconfundible aroma a estragón. Similar a la salsa holandesa, se utiliza tradicionalmente para carnes a la plancha o a la parrilla.
Yogur casero con Celsius°Cooking™
Nuestra receta de yogur casero lleva solo 2 ingredientes. El control preciso de temperatura del sistema Cue permite que los cultivos de yogur fermenten la leche lentamente mientras se va desarrollando un delicioso sabor. ¡Te enganchará con solo probarlo una vez!
Huevos cocidos a la perfección con Celsius°Cooking™
Una forma sencilla y divertida de preparar tus huevos.
Huevos escalfados con Celsius°Cooking™
Fuera preocupaciones: ¡es posible hacer huevos escalfados perfectos en casa! Son estupendos para preparar unos huevos Benedict, una deliciosa ensalada, o simplemente como desayuno por sí solos.
