Recipe Index
Sous Vide Hvitløkspotetmos med Celsius°Cooking™
Denne luftige potetmosen er en sikker vinner, enten den skal lages til høytid, eller som et hjemlig kveldsmåltid midt i uka.
Sautert Blodpølse og Chorizo med Spisskål, Spinat og Tyttebærkompott med Celsius°Cooking™
En nydelig, enkel rett lagd av blodpølse, chorizo og spisskål. Perfekt for familier, eller til dager du er fysen på noe smaksrikt og mektig.
A
B
- Bakepulver (7)
- Bartlett pærer (skrelt, beholdes hele) (1)
- Beate poteter (2)
- Beate poteter (skrelt, mellomstore terninger) (2)
- Beinfri svinebog (i skiver) (2)
- Beinfrie svinekoteletter (2)
- Blodpølse (skjært i skiver) (2)
- Blomkålbuketter (valgfritt) (1)
- Bringebærpuré (frø fjernet) (1)
- Brokkolitopper (2)
- Brunt sukker (6)
- Buljongterninger (2)
C
E
F
G
- Gin (2)
- Granola (1)
- Granulert sukker (11)
- Gresk yoghurt (2)
- Gresk yoghurt naturell (med aktive bakteriekulturer) (2)
- Gressløk (kuttet smått) (3)
- Grønnsakskraft (sopp eller umami) (1)
- Gul løk (finhakket) (1)
- Gul løk (hakket i små terninger) (2)
- Gulløye-poteter (eller en annen melen potettype) (2)
- Gulrøtter (kuttet i middels store terninger) (2)
- Gulrøtter (skrelte og skjært i skiver) (2)
H
- Helkornet sennep (1)
- Helmelk (5)
- Hoisinsaus (eller Black Bean and Garlic Sauce) (1)
- Honning (1)
- Hummerhaler (skallet på) (1)
- Hvit eddik (2)
- Hvit fisk (kuttet i bitestore terninger) (1)
- Hvit pepper (malt) (2)
- Hvit sjokolade (1)
- Hvitløksfedd (1)
- Hvitløksfedd (finhakket) (2)
- Hvitløksfedd (hel) (2)
- Hvitløksfedd (knuste, skallet på) (1)
- Hvitløksfedd (skallet på, knust) (1)
- Hvitløksfedd (skjært i tynne skiver) (3)
- Hvitløksfedd (skrelt, beholdes helt) (1)
- Hvitløksfedd (skrelt) (2)
- Hvitløksfedd (skåret i tynne skiver) (3)
- Hvitløkspulver (5)
- Hvitt sukker (2)
- Hvitvin (4)
I
K
- Kakemel (hvetemel med 7-8% proteininnhold) (4)
- Kamskjell (senen fjernet) (2)
- Kanel (malt) (5)
- Kanelstenger (1)
- Kantarell (delt i to, eller i fire) (2)
- Kantareller (delt i to, eller i fire) (1)
- Kardemomme (malt) (1)
- Kardemommekapsler (2)
- Karripulver (valgfritt) (1)
- Kefir (eller skummet kulturmelk) (1)
- Ketchup (1)
- Kinesisk Black Bean Garlic Sauce (1)
- Kinesisk fem-krydderblanding (1)
- Kokende vann (1)
- Koking av viltkjøtt (2)
- Kokosmelk (2)
- Korianderblader (2)
- Kosher-salt (53)
- Kosher-salt (1)
- Kremfløte (8)
- Kremfløte (1)
- Kullsyrevann (5)
- Kveitefileter, uten skinn (2,5cm) (2)
- Kylling, overlår (med bein) (2)
- Kyllingkraft (eller grønnsakskraft) (1)
- Kyllinglår (2)
L
- Lakrisekstrakt (1)
- Laks, skinnfri (kuttet i bitestore terninger) (1)
- Laksefilet, med skinnet på (2,5cm tykke, skjell og bein renset vekk) (1)
- Lammekoteletter (eller små lammekoteletter) (2)
- Laurbærblad (2)
- Lettøl (2)
- Lime (skåret i tynne skiver) (2)
- Lyst brunt sukker (1)
- Løk (kuttet i 2,5cm tykke skiver) (2)
- Løkpulver (2)
- Lønnesirup (1)
M
- Maiskolbe (kuttet i tykke skiver) (2)
- Maismel (2)
- Maissirup (1)
- Maisstivelse (7)
- Majones (2)
- Majones (valgfritt) (1)
- Melis (1)
- Melk (Skummet- eller helmelk) (2)
- Muskatnøtt (2)
- Mynteblader (Skjært i tynne remser) (2)
- Mørbradbiff (1)
- Mørbradbiff (omtrent 2,5cm tykk) (2)
- Mørk sjokolade (64% eller 72%) (1)
P
R
- Rabarbra (kuttet i biter på 2,5cm) (1)
- Rabarbra (skåret i tynne skiver) (1)
- Reke (uten skall, vene fjernet) (2)
- Reker (skall renset vekk) (1)
- Risvineddik (1)
- Rosmarin (4)
- Rosmarin (frisk) (1)
- Ruccula (1)
- Rugbrødkrutonger (valgfritt) (2)
- Røde poteter (delt i fire) (2)
- Rødvin (1)
- Rødvin (1)
- Rødvinseddik (eller sherryeddik) (2)
- Røkt bacon (små terninger) (2)
- Røkt paprika (2)
- Røkt pølse (skjært i skiver) (2)
- Røkte pølser (Skåret i skiver) (2)
- Rømme (valgfritt) (3)
- Rå chorizo-pølse (kuttet i terninger) (2)
- Råsukker (1)
S
- Sambal Oelek (hvitløkschilisaus) (1)
- Scampi (skallet på, tarmen fjernet) (2)
- Sellerirot (skrelt, små terninger) (2)
- Sennep (valgfritt) (2)
- Sesamfrø (valgfritt) (1)
- Shaoxing risvin (eller hvitvin) (1)
- Sherry (1)
- Shiitake Sopp (hele) (1)
- Siktet hvetemel (17)
- Sitron (delt i to, eller i båter) (2)
- Sitron (skåret i tynne skiver) (1)
- Sitron (tynne skiver) (2)
- Sitronbåter (5)
- Sitroner (2)
- Sitrongress (knust) (2)
- Sitronsaft (12)
- Sitronsaft (valgfritt) (1)
- Sitronskall (5)
- Sjalottløk (1)
- Sjalottløk (finhakket) (2)
- Sjalottløk (skåret i tynne skiver) (2)
- Sjalottløk (tynne skiver) (2)
- Sjampinjong (renset) (2)
- Skinnfrie laksefileter (115g hver) (2)
- Skummet kulturmelk (2)
- Små blekksprutarmer (2)
- Små blekksprutringer (2)
- Små poteter (delt i to, eller i fire) (2)
- Sojasaus (1)
- Sopp (renset og revet) (1)
- Soppblanding (skjært i tynne skiver eller revet) (1)
- Spareribs av svin (1)
- Speculoos/ Lotus Biscoff (knust) (1)
- Speltkorn (1)
- Spinat (4)
- Spisskål (Skjært i båter) (2)
- Splitterter (bløtlagt over natten) (2)
- Squash (skjært i tynne skiver) (2)
- Stjerneanis (3)
- Stor squash (1)
- Stor squash (1)
- Store egg (2)
- Store egg (pisket lett) (1)
- Store reker (skall fjernet) (1)
- Sukkererter (1)
- Sukkererter (1)
- Sukkererter (valgfritt) (1)
- Svart konditorfarge (valgfritt) (1)
- Svart pepper (6)
- Svart pepper (nykvernet) (17)
- Svart Pepper (nykvernet) (4)
- Svarte pepperkorn (2)
- Syltesukker (1)
- Szechuanpepper (1)
- Søtet kondensert melk (1)
- Søtpoteter (skrelt og kuttet i biter) (1)
T
- Thailandsk chili (delt på langs, frøene fjernet) (2)
- Timian (10)
- Timian (frisk) (1)
- Timian (valgfritt) (2)
- Tomatpuré (2)
- Torsk (kuttet i små biter) (1)
- Torskefilet (skinnfri) (1)
- Tykkskivet bacon (kuttet i små biter) (1)
- Tynnribbe av svin (valgfritt) (1)
- Tyttebær (2)
- Tyttebærsyltetøy (3)
- Tørket Chile de Arbol (Delt på langs og frøene fjernet) (1)
U
V
- Vaniljeekstrakt (1)
- Vaniljestang (1)
- Vaniljestang (delt på langs, og frøene fjernet) (1)
- Vann (35)
- Varmestabil stekeolje (druekjerneolje, vegetabilsk olje, rapsolje) (18)
- Varmestabil Stekeolje (druekjerneolje, vegetabilsk olje, rapsolje) (12)
- Varmestabil stekeolje (eller smør, valgfritt) (1)
- Varmt vann (omtrent 40°C) (1)
- Vinterreddik (skrelt, tynne skiver) (1)
- Vårløk (skjært i tynne skiver) (1)
- Vårløk (skåret i tynne skiver på skrått) (2)
- Vårløk, i skiver (valgfritt) (1)
