Posjerte Hummerhaler i Hvitvin og Urter, med Celsius°Cooking™
En delikat og enkel oppskrift på kokt hummer, som kan nytes for seg selv, eller med kremet pasta, risotto, og andre retter.
Krydret Kveite Posjert i Kokosmelk med Celsius°Cooking™
Denne delikate og kjøttfulle fisken er skånsomt posjert i smaksrik kokosmelk, med et hint av sødme.
Skalldyrgryte med Celsius°Cooking™
Med fersk mais, røkt krydder og scampi, er dette den perfekte gryten til å samles rundt ved bordet og feire at det er sommer.
Posjerte Egg med Celsius°Cooking™
Ingen grunn til å frykte lenger: det perfekt posjerte egget er fullt mulig å få til hjemme! Disse eggene er perfekte om du skal lage Egg Benedict, eller som deilig salat-topping, eller alene som en nydelig frokost.
Dill- og Sitronposjert Laks med Sitrondillsmør, med Celsius°Cooking™
Denne delikate og kjøttfulle fisken er forsiktig posjert i hvitvinskraft, smaksatt med sitron og sjalottløk.
Laks med Sprøstekt Skinn, Asparges, Sopp, Erter og Sennepssmørsaus, med Celsius°Cooking™
Saftig, sprøstekt laks servert sammen med smakfullt tilbehør av asparges, erter, sopp, og en salt og syrlig sennepssmørsaus.
Kremet Spelt-risotto med Stekt Sopp, med Celsius°Cooking™
Denne enkle oppskriften viser deg hvordan du lager kremet risotto, perfekt kokt hver gang. Soppen komplimenterer smaken av speltet, og ruccola tilfører friskhet og farge.
Sous Vide Kardemommepudding med Celsius°Cooking™
Denne myke og kremaktige puddingoppskriften bruker kardemomme som smaksetting i kremen. Det gjør den til en saftig og elegant dessert som kan nytes som den er, med frisk frukt, eller som kake- og tertefyll.
Sous Vide Andebryst med Celsius°Cooking™
Dekadent saftig andebryst, kokt sous vide og brunet for en sprø skorpe.
Bringebærfruktgelé med Celsius°Cooking™
Denne nydelige smakfulle fruktgeléen består stort sett av konsentrert fruktgummi. For en syrlig vri, tilsett sitronsyre i sukkeret som fruktgeléen dekkes med.
Sous Vide Crème Brûlée med Celsius°Cooking™
Denne smidige og kremete crème brúlée oppskriften har et hint av vanilje som gjør den til en klassisk og elegant dessert. Vi bruker råsukker til karamelltoppingen som gir en rikere smak og raskere karamellisering.
Seige Lakriskarameller med Celsius°Cooking™
Himmelske, søte, salte og seige biter. Fantastiske som selskap- og høytidsgaver, eller som en midnattsnack når søtsuget melder seg.
