Sous Vide Crème Brûlée su Celsius°Cooking™
Šis švelnus ir kreminis crème brúlée receptas su vanilės prieskoniu - klasikinis ir elegantiškas desertas. Karamelės viršui naudojame žaliavinį cukrų, kad jis būtų sodresnio skonio ir greičiau karamelizuotųsi.
Kramtomosios saldymedžio karamelės su Celsius°Cooking™
Saldūs, sūrūs ir kramtomi maži dangaus kąsneliai. Puikiai tinka vakarėliams, šventinėms dovanoms ar vidurnaktį užklupus saldumynų troškimui.
Fondue Bourguignonne su Celsius°Cooking™
Pikantiškas ir aromatingas jautienos sultinys, pagardintas žolelėmis ir trupučiu čili dribsnių - puiki klasikinio šveicariško fondiu alternatyva. Šis receptas kartais siūlomas su karštu aliejumi, bet mes nusprendėme naudoti lengvesnę versiją kaip skanią alternatyvą savaitės vidurio vakarienei.
“Sous Vide” apelsinų šokolado Ganache tartas su apelsinų Anglaise su Celsius°Cooking™
Šilkinio švelnumo ganache su apelsinų žievelės užuomina "Speculoos" sausainių trupinių apvalkale. Šis elegantiškas pyragas - kiekvieno šokolado mėgėjo svajonė. Pagardinkite šviežiais citrusiniais vaisiais ir šilkiniu apelsinų kremu "Creme Anglaise".
Vyšnių uogienė su Celsius°Cooking™
Skanus būdas mėgautis vyšniomis ištisus metus. Jei naudojate šviežias vyšnias, sumaišykite jas su cukrumi ir palikite per naktį.
Kiniškas karštas puodas su Celsius°Cooking™
Šis patiekalas - kvapnus ir smagus bendras valgymas. Šis receptas, kuriame dera šilti prieskoniai, sultinys ir pasirinktos jūros gėrybės, mėsa bei daržovės, tikrai sukvies visus prie stalo.
“Sous Vide” ėrienos kumpio mėsa su Celsius°Cooking™
Aviena kepama labai aromatingu druskos trintuvu, kad būtų minkšta ir tobulai iškepta ėriuko koja.
Keptuvėje keptas nugarinės kepsnys su šonine, špinatais ir raudonojo vyno grybų ragu su Celsius°Cooking™
Šis švelnus jautienos gabalas iškeptas iki norimo mėsos įrūgimo, paskrudintas, kad gautųsi skani plutelė, ir patiekiamas kartu su šoninėje troškintais špinatais bei gardžiu raudonojo vyno grybų padažu.
Lekkerbekje su Celsius°Cooking™
Aukso spalvos tobulai iškepta menkės filė, pagaminta iš lengvos tešlos, kuri bus skani ir lengvai traški.
“Sous Vide” azijietiško stiliaus šonkauliukai su “Celsius°Cooking™
Nuo kaulų nuimami švelnūs kiaulienos šonkauliukai, aplieti Azijos įkvėpta saldžia ir aštria glazūra.
Maisto gaminimas pagal Celsijų
Aštrus kokosuose troškintas paltusas su Celsius°Cooking™
Ši švelni ir mėsinga žuvis švelniai troškinama aromatingame kokosų piene, kuriame gausu skonio ir šiek tiek saldumo.
Aštrus kokosuose troškintas paltusas su Celsius°Cooking™
Ši švelni ir mėsinga žuvis švelniai troškinama aromatingame kokosų piene, kuriame gausu skonio ir šiek tiek saldumo.
Aštri kepta vištiena su Celsius°Cooking™
Ši tobulai sultinga ir traški kepta vištiena yra Tenesio valstijos patiekalas. Paskanintas ugningu aštriu padažu, tai idealus patiekalas neįpareigojančiam šeimos susibūrimui ar iškylai kieme.
Aštri kepta vištiena su Celsius°Cooking™
Ši tobulai sultinga ir traški kepta vištiena yra Tenesio valstijos patiekalas. Paskanintas ugningu aštriu padažu, tai idealus patiekalas neįpareigojančiam šeimos susibūrimui ar iškylai kieme.
Krevečių virimas su Celsius°Cooking™
Šis virimas su šviežiais kukurūzais, rūkytais prieskoniais ir krevetėmis yra puikus būdas susėsti prie stalo ir švęsti vasarą.
Fritto Misto su Celsius°Cooking™
Skanus "Fritto Misto" receptas, idealiai tinkantis lengvai vakarienei ar smagiems pietums. Į tešlą įmaišėme kukurūzų miltų, kad tešla taptų dar tekstūriškesnė, ir lengvo garstyčių majonezo, į kurį galima pamirkyti!
Obuolių paplotėliai su Celsius°Cooking™
Šie paprasti kepti saldūs skanėstai puikiai tinka prie kavos ar ledų.
Obuolių paplotėliai su Celsius°Cooking™
Šie paprasti kepti saldūs skanėstai puikiai tinka prie kavos ar ledų.
Krevečių virimas su Celsius°Cooking™
Šis virimas su šviežiais kukurūzais, rūkytais prieskoniais ir krevetėmis yra puikus būdas susėsti prie stalo ir švęsti vasarą.
Fritto Misto su Celsius°Cooking™
Skanus "Fritto Misto" receptas, idealiai tinkantis lengvai vakarienei ar smagiems pietums. Į tešlą įmaišėme kukurūzų miltų, kad tešla taptų dar tekstūriškesnė, ir lengvo garstyčių majonezo, į kurį galima pamirkyti!
Kreminis speltų rizotas su kepintais grybais su Celsius°Cooking™
Šis paprastas receptas parodo, kaip kaskart pasigaminti tobulai išvirtą kreminį rizotą. Grybai papildo speltos skonį, o rukola suteikia ryškumo ir spalvų.
Aluje plakti svogūnų žiedai su Celsius°Cooking™
Traškūs, lengvi ir saldūs svogūnų žiedai yra tobulai paruošti ir norėsis dar vieno.
Aluje plakti svogūnų žiedai su Celsius°Cooking™
Traškūs, lengvi ir saldūs svogūnų žiedai yra tobulai paruošti ir norėsis dar vieno.
Daržovių tempura su Celsius°Cooking™
Šiame gardžiame japonų įkvėptame patiekale puikiai iškeptos daržovės su traškia ir traškia tešla išorėje.
Daržovių tempura su Celsius°Cooking™
Šiame gardžiame japonų įkvėptame patiekale puikiai iškeptos daržovės su traškia ir traškia tešla išorėje.
Traški kiaulienos išpjova su Celsius°Cooking™
Traškūs, skanūs, švelnūs ir kiekvieną kartą puikiai iškepti.
Traški kiaulienos išpjova su Celsius°Cooking™
Traškūs, skanūs, švelnūs ir kiekvieną kartą puikiai iškepti.
Sous Vide Bearnaise padažas su Celsius°Cooking™
"Béarnaise" - tai klasikinis prancūziškas padažas, gaminamas iš kiaušinių tryniuose ir baltajame vyne emulguoto lydyto sviesto, su ryškiu estragono aromatu. Panašus į olandišką padažą, jis tradiciškai naudojamas kepsniams kepti.
Sous Vide Bearnaise padažas su Celsius°Cooking™
"Béarnaise" - tai klasikinis prancūziškas padažas, gaminamas iš kiaušinių tryniuose ir baltajame vyne emulguoto lydyto sviesto, su ryškiu estragono aromatu. Panašus į olandišką padažą, jis tradiciškai naudojamas kepsniams kepti.
“Sous Vide” kardamono pudingas su Celsius°Cooking™
Šiame švelnaus ir kreminio pudingo recepte naudojamas kardamonas, kad grietinėlė taptų sultingu ir elegantišku desertu, kuriuo galima mėgautis atskirai, su šviežiais vaisiais arba kaip pyragų ir tortų įdaru.
Cukinijų paplotėliai su kuskuso salotomis Tabbouleh ir citrinų jogurto padažu su Celsius°Cooking™
Šiuose lengvuose ir puriuose pyragaičiuose atsiskleidžia švelnus cukinijų traškumas, kurį papildo citrinų ir jogurto gaiva.
Cukinijų paplotėliai su kuskuso salotomis Tabbouleh ir citrinų jogurto padažu su Celsius°Cooking™
Šiuose lengvuose ir puriuose pyragaičiuose atsiskleidžia švelnus cukinijų traškumas, kurį papildo citrinų ir jogurto gaiva.
Naminis jogurtas su Celsius°Cooking™
Mūsų naminio jogurto receptui naudojami tik 2 ingredientai. Būtent "Cue" tiksliai kontroliuojama temperatūra leidžia kultūroms pamažu tirštinti pieną ir kartu išgauti puikų skonį. Vieną kartą paragausite ir būsite priklausomi!
Žirnių ir rūkytos šoninės sriuba su Celsius°Cooking™
Ši soti žirnių, kiaulienos, rūkytos šoninės ir dešros sriuba sušildys jus visą žiemą. Ši sriuba pradedama mirkant žirnius per naktį, todėl pirmiausia pasirūpinkite, kad jie būtų išmirkyti.
Elnienos troškinys su kadagiais ir džinu su Celsius°Cooking™
Šis aromatingas ir skanus troškinys verdamas lėtai, kad mėsa būtų minkšta, bet sultinga. Kadagys ir džinas papildo rozmarino ir čiobrelių skonį, o daržovės papildo sotų šalto vakaro patiekalą.
Traškios bulvytės su Celsius°Cooking™
Tobulos gruzdintos bulvytės visada gaminamos dviem etapais. Pirmiausia kepkite žemesnės temperatūros aliejuje, kad vidus būtų minkštas, tada kepkite aukštesnėje temperatūroje, kad bulvės būtų tobulai traškios.
“Sous Vide” česnakinė bulvių košė su “Celsius°Cooking™
Nesvarbu, ar tai būtų šventinė puota, ar jaukus savaitės vakaro valgis, šis purus bulvių košės receptas patiks miniai.
“Sous Vide” nugarinės kepsnys su “Celsius°Cooking™
Šis klasikinis kepsnys ruošiamas sous vide iki bet kokio pageidaujamo sultingumo, kad būtų itin sultingas, tada apkepamas, kad gautųsi puiki plutelė, ir iškepa iki tobulo vidutinio iškepimo.
“Sous Vide” nugarinės kepsnys su “Celsius°Cooking™
Šis klasikinis kepsnys ruošiamas sous vide iki bet kokio pageidaujamo sultingumo, kad būtų itin sultingas, tada apkepamas, kad gautųsi puiki plutelė, ir iškepa iki tobulo vidutinio iškepimo.
“Sous Vide” ėrienos kotletai su Celsius°Cooking™
Švelni, sultinga ėriena, paruošta sous vide su rozmarinais. Puikiai iškepusius kotletus dėl papildomo skonio apkepėme iki vidutiniškai iškepusių.
“Sous Vide” ėrienos kotletai su Celsius°Cooking™
Švelni, sultinga ėriena, paruošta sous vide su rozmarinais. Puikiai iškepusius kotletus dėl papildomo skonio apkepėme iki vidutiniškai iškepusių.
Raudonuoju vynu pagardintos kriaušės su Celsius°Cooking™ prieskoniais
Prieskoniai šiam klasikiniam receptui suteikia šilto ir aromatingo prieskonio. Šį receptą puikiai tinka gaminti iš anksto, kad spalva ir skonis būtų intensyvesni. Vietoj jo galite naudoti baltąjį arba rožinį vyną.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Baltajame vyne ir žolelėse troškinta omarų uodega su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas virtų omarų receptas, kuriuo galima mėgautis vienais arba patiekti su kreminiais makaronais, rizotais ir kitais patiekalais.
“Sous Vide” anties krūtinėlė su Celsius°Cooking™
Sultinga anties krūtinėlė, paruošta sous vide ir greitai iškepta, kad būtų traški plutelė.
Krapais ir citrina troškinta lašiša su citrinų ir krapų sviestu su Celsius°Cooking™
Ši švelni ir mėsinga žuvis švelniai troškinama baltojo vyno sultinyje, pagardintame citrina ir askaloniniais česnakais.
Prieskoniais pagardinti rabarbarai su karamelizuotu baltojo šokolado trupiniais su Celsius°Cooking™
Šiame deserte naudojamas nuostabus ir pažangus baltojo šokolado karamelizavimo būdas, kuris suteiks elegancijos ir sužavės jūsų šeimą ar svečius. Žvaigždinis anyžius puikiai dera su rabarbarų rūgštumu, o granola suteikia puikų traškumą.
Troškinta kraujinė dešra ir chorizo su kopūstais, špinatais ir bruknių kompotu su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas patiekalas iš kraujinės dešros, chorizo ir kopūstų. Puikiai tinka šeimai arba kai norisi ko nors kvapnaus ir sotaus.
Troškinta kraujinė dešra ir chorizo su kopūstais, špinatais ir bruknių kompotu su Celsius°Cooking™
Skanus ir paprastas patiekalas iš kraujinės dešros, chorizo ir kopūstų. Puikiai tinka šeimai arba kai norisi ko nors kvapnaus ir sotaus.
Kiaušiniai su Celsius°Cooking™
Daugiau nebijokite: puikiai iškeptas kiaušinis namuose yra įmanomas! Iš jų galima paruošti puikius Benedikto kiaušinius, gardžius salotų priedus arba puikius atskirus pusryčius.
Traškios bulvytės su Celsius°Cooking™
Tobulos gruzdintos bulvytės visada gaminamos dviem etapais. Pirmiausia kepkite žemesnės temperatūros aliejuje, kad vidus būtų minkštas, tada kepkite aukštesnėje temperatūroje, kad bulvės būtų tobulai traškios.
Elnienos troškinys su kadagiais ir džinu su Celsius°Cooking™
Šis aromatingas ir skanus troškinys verdamas lėtai, kad mėsa būtų minkšta, bet sultinga. Kadagys ir džinas papildo rozmarino ir čiobrelių skonį, o daržovės papildo sotų šalto vakaro patiekalą.
“Sous Vide” česnakinė bulvių košė su “Celsius°Cooking™
Nesvarbu, ar tai būtų šventinė puota, ar jaukus savaitės vakaro valgis, šis purus bulvių košės receptas patiks miniai.
Traškios odos lašiša su šparagais, grybais, žirneliais ir garstyčių rudojo sviesto padažu su Celsius°Cooking™
Sultinga lašiša su traškia odele ir greitas bei skanus šparagų, žirnelių ir grybų garnyras su aštriu ir pikantišku rudojo sviesto ir garstyčių padažu.
Krapais ir citrina troškinta lašiša su citrinų ir krapų sviestu su Celsius°Cooking™
Ši švelni ir mėsinga žuvis švelniai troškinama baltojo vyno sultinyje, pagardintame citrina ir askaloniniais česnakais.
Kiaušiniai su Celsius°Cooking™
Daugiau nebijokite: puikiai iškeptas kiaušinis namuose yra įmanomas! Iš jų galima paruošti puikius Benedikto kiaušinius, gardžius salotų priedus arba puikius atskirus pusryčius.
Žirnių ir rūkytos šoninės sriuba su Celsius°Cooking™
Ši soti žirnių, kiaulienos, rūkytos šoninės ir dešros sriuba sušildys jus visą žiemą. Ši sriuba pradedama mirkant žirnius per naktį, todėl pirmiausia pasirūpinkite, kad jie būtų išmirkyti.
Saldžiųjų bulvių “Lefse” su Celsius°Cooking™
Tradicinis bulvių apkepas, pagamintas iš saldžiųjų bulvių ir kefyro, - tai klasikinio patiekalo variantas. Saldus cinamono sviestas puikiai papildo puikų užkandį.
Aviečių vaisių paštetas su Celsius°Cooking™
Šie nuostabaus skonio vaisių drebučiai - tai iš esmės koncentruoti vaisių guminukai. Jei mėgstate rūgštesnius pyragus, į cukrų įmaišykite citrinos rūgšties, kad jie būtų rūgštesni.
Naminis jogurtas su Celsius°Cooking™
Mūsų naminio jogurto receptui naudojami tik 2 ingredientai. Būtent "Cue" tiksliai kontroliuojama temperatūra leidžia kultūroms pamažu tirštinti pieną ir kartu išgauti puikų skonį. Vieną kartą paragausite ir būsite priklausomi!
