Chuletas de cordero sous vide con Celsius°Cooking™
Tierno y jugoso cordero sous vide con romero. Una vez cocinadas a la perfección, marcamos las chuletas a un punto poco hecho para aportar más sabor.
Peras al vino tinto especiadas con Celsius°Cooking™
Las especias le aportan a esta clásica receta un toque cálido y aromático. Este postre se puede preparar perfectamente con antelación para intensificar su color y sabor. También puede hacerse con vino blanco o rosado.
Cola de langosta escalfada en vino blanco y hierbas aromáticas con Celsius°Cooking™
Una deliciosa y sencilla receta de langosta cocida que puede disfrutarse sola o servida con pasta cremosa, risotto o muchos otros tipos de acompañamiento.
Magret de pato sous vide con Celsius°Cooking™
Delicioso y suculento magret de pato cocida sous vide con dorado rápido para conseguir una corteza crujiente.
Huevos cocidos a la perfección con Celsius°Cooking™
Una forma sencilla y divertida de preparar tus huevos.
Salmón escalfado en eneldo y limón con mantequilla de eneldo y limón con Celsius°Cooking™
Este pescado delicado y carnoso se escalfa ligeramente en un caldo de vino blanco infundido con limón y chalota.
Huevos escalfados con Celsius°Cooking™
Fuera preocupaciones: ¡es posible hacer huevos escalfados perfectos en casa! Son estupendos para preparar unos huevos Benedict, una deliciosa ensalada, o simplemente como desayuno por sí solos.
Pâte de fruit de frambuesa con Celsius°Cooking™
Estos bonitos dulces de gelatina de fruta llenos de sabor son casi como gominolas de fruta concentrada. Si se prefieren con un toque ácido, puede añadirse un poco de ácido cítrico a la cobertura de azúcar.
